I prodotti tipici della Puglia sono ben 150, tra DOP, IGP e prodotti agroalimentari tradizionali legati alla gastronomia o a un’area geografica molto circoscritta. Abbiamo selezionato quelli più rappresentativi, alcuni dei quali rendono questa Regione conosciuta anche all’estero: formaggi e olio, pane e pasta, dolci e liquori, carni e ortaggi. Formaggi e latticini pugliesi, IGP … Leggi tutto Prodotti tipici pugliesi: tra DOP, IGP e tradizioni locali