Tosta le fette di pane fino a doratura uniforme.

Nel frattempo, taglia l’avocado, rimuovi il nocciolo e scava la polpa in una ciotola.

Schiaccia con una forchetta, aggiungi il succo di limone, sale e pepe. Lavora fino a ottenere una crema rustica (non troppo liscia, puoi lasciare qualche pezzetto).

Spalma generosamente sulle fette ancora calde.

Completa con un filo d’olio extravergine e pepe nero macinato al momento. Servi subito.