Spezzettare il cioccolato fondente e scioglierlo a bagnomaria o in microonde. Aggiungere il burro e mescolare fino a ottenere una crema lucida e omogenea. Lasciare intiepidire.

Disporre le nocciole su una teglia e infornarle a 175°C per 10-15 minuti, finché risultano dorate. Lasciarle raffreddare.

In una ciotola, sbattere leggermente le uova con lo zucchero, quindi unire il composto al cioccolato fuso.

Setacciare farina, cacao e lievito direttamente nella ciotola, mescolando fino a ottenere un impasto denso e uniforme. Unire le nocciole intere.

Foderare una teglia quadrata da 20 cm con carta da forno, versare il composto e livellare. Cuocere in forno statico a 175°C per 30-35 minuti.

Lasciare raffreddare completamente e tagliare in 9 o 16 quadrotti, a seconda della grandezza desiderata.