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Carpaccio di cachi e parmigiano
Preparazione 10 minuti
Porzioni 2 persone
Ingredienti
- 2 cachi mela compatti
- 40 g Parmigiano reggiano 24 mesi
- olio extravergine d'oliva DOP
- sale rosa
- pepe nero in grani
Istruzioni
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Taglia i cachi a fettine sottili con la mandolina.
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Disponile a raggiera su un piatto e aggiungi scaglie di parmigiano.
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Condisci con olio, sale e pepe.