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Pancake integrali con fragole, ricotta e miele di castagno

Piatto colazione
Cucina American
Preparazione 10 minuti
Cottura 6 minuti
Tempo totale 16 minuti
Porzioni 2 persone

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 50 g farina integrale
  • 100 ml latte di soia
  • 1/2 cucchiaino lievito istantaneo
  • 50 g ricotta fresca
  • 1 cucchaino olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio miele di castagno
  • fragole fresche

Istruzioni

  1. Mescolare farina, uovo, latte e lievito fino a ottenere una pastella liscia.

  2. Cuocere i pancake in padella con un filo d’olio per due minuti.

  3. Servire con runa quenelle a base di ricotta, fragole e un filo di miele.