Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.

Aggiungi il burro a temperatura ambiente, un pezzetto alla volta, e incorpora bene.

Unisci le farine setacciate con il lievito e le noci tritate, amalgamando il tutto fino a ottenere un impasto simile alla pasta frolla.

Dividi l’impasto in due parti, una leggermente più grande.

Stendi la parte più grande con un mattarello e sistemala in una tortiera imburrata.

Distribuisci la marmellata di mirtilli lasciando liberi i bordi.

Copri con il secondo disco di impasto e sigilla bene i bordi.

Cuoci in forno statico già caldo a 180°C per circa 40 minuti.

Lascia raffreddare e servi, eventualmente con panna montata o yogurt greco.