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Quinoa con straccetti di pollo e verdure croccanti
Una ricetta per due per mettersi alla prova insieme. Ricetta di Barbara di Cucina di Barbara
Porzioni 2 persone
Ingredienti
- 150 g di fettine di pollo finemente tagliate
- olio extra vergine di oliva
- sale marino
- pepe nero
- 2 coste di sedano
- 1 carota
- 1 spicchio d’aglio
- qualche foglia di prezzemolo
- 1 bustina di zafferano
- 150 g. di quinoa rossa bianca e nera
- una manciata di uvetta
- qualche pomodoro secco