Go Back
Stampa
ricette con fragole tiramisu

Tiramisù alle fragole

Piatto Dessert
Cucina Italiana
Preparazione 30 minuti
Riposo in frigorifero 3 ore
Tempo totale 3 ore 30 minuti
Porzioni 6 persone

Ingredienti

  • 200 g savoiardi
  • 300 g fragole fresche
  • 250 g mascarpone
  • 500 g panna fresca
  • 400 ml succo d'arancia
  • 2 cucchiai zucchero semolato
  • 2 cucchiai zucchero a velo

Istruzioni

  1. Lava le fragole, tagliale a pezzetti e mettile in una ciotola con lo zucchero semolato e il succo d’arancia.

  2. Mescola bene e lascia marinare per circa 30 minuti.

  3. In una ciotola capiente, monta la panna con il mascarpone e lo zucchero a velo fino a ottenere una crema densa e omogenea.

  4. Metti la crema in frigorifero a riposare.

  5. Trascorso il tempo di marinatura, preleva metà delle fragole e frulla l’altra metà con il loro succo per ottenere la bagna.

  6. Intingi rapidamente i savoiardi nella bagna di fragole.

  7. Distribuisci uno strato di crema sul fondo di una teglia.

  8. Aggiungi uno strato di savoiardi imbevuti, poi uno strato di crema e una parte delle fragole a pezzi.

  9. Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti.

  10. Metti il tiramisù in frigorifero per almeno 2-3 ore prima di servire.

  11. Decora con fragole fresche poco prima di portare in tavola.