
Lava le fragole, tagliale a pezzetti e mettile in una ciotola con lo zucchero semolato e il succo d’arancia.
Mescola bene e lascia marinare per circa 30 minuti.
In una ciotola capiente, monta la panna con il mascarpone e lo zucchero a velo fino a ottenere una crema densa e omogenea.
Metti la crema in frigorifero a riposare.
Trascorso il tempo di marinatura, preleva metà delle fragole e frulla l’altra metà con il loro succo per ottenere la bagna.
Intingi rapidamente i savoiardi nella bagna di fragole.
Distribuisci uno strato di crema sul fondo di una teglia.
Aggiungi uno strato di savoiardi imbevuti, poi uno strato di crema e una parte delle fragole a pezzi.
Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti.
Metti il tiramisù in frigorifero per almeno 2-3 ore prima di servire.
Decora con fragole fresche poco prima di portare in tavola.