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Aimo e Nadia. Le squisitezze del cibo e dell'anima
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"Castel
Formaggio" l'alta qualità
in mostra
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Al Cibus Dalter ha festeggiato 30 anni di attività
con una novità:
un sacchetto dosatore stand-up con etichetta richiudibile
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Formaggi dalla Bretagna
Un impegno per la qualità, nella più pura tradizione francese
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Presentato il primo libro di ricette cino-lombarde
Lombardia e Cina si incontrano a tavola
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L'Osservatorio nutrizionale Grana Padano
presenta i nuovi dati sulle cattive abitudini alimentari
degli adulti e dei bambini
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2007: oltre la soglia dei 100 milioni di euro
Col 2008,
Agriform entra nel mercato del Parmigiano Reggiano
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Gelatine di vino e formaggi Brescialat: ultima novità
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La quinta edizione dell'Olimpiade dei formaggi di montagna 2007
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Fiera del Cacio con il Concorso Le Forme del Bio:
ecco le aziende premiate a Pienza (SI) domenica 2 settembre
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Ai nastri di partenza la VI Edizione di Cheese,
rassegna internazionale dedicata al formaggio e al latte
Bra (Cuneo) 21-24 settembre 2007
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Un
naso elettronico vigila sulla qualità del
formaggio
Parmigiano
Reggiano
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I signori del gusto
La famiglia Bonati e il formaggio «Bonat» Latte e passione antica
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100^ Mostra del BITTO
XVII Fiera regionale dei prodotti della montagna lombarda
Morbegno (SO) - 11/14 ottobre 2007
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Parmigiano-Reggiano: il formaggio che cattura i sensi
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“Parmesan”: il parere della
Corte di Giustizia UE. Il
commento del Consorzio del
Parmigiano Reggiano e del
ministro De Castro
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I dirigenti del Consorzio e cinque Assessori dell'Emilia Romagna
a Bruxelles per difendere il futuro del Parmigiano-Reggiano
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“Un'intesa perFetta” che abbina il formaggio Montasio
a un prestigioso coltello di Maniago Qm
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Consegnati a 12 giovani i primi diplomi della Scuola casari
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Con un fatturato che sale a 94 milioni di Euro,
i prodotti Agriform crescono del 32% in tutto il mondo
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Cappesante al Parmigiano-Reggiano: 1 premio alla Scuola internazionale di cucina italiana
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Biodiversità, il Parmigiano-Reggiano fa
bene all'Ambiente.
Uno
studio
LIPU
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A Paestum il Secondo Salone
della Mozzarella di Bufala campana
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ParmigianoReggiano: i consumi aumentano, la vera sfida ora è sui mercati esteri.
Il presidente Alai: “aumentano i consumi
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Caprice des Dieux compie cinquant'anni
e per festeggiare regala tanti weekend a Parigi!
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La Nazionale del Parmigiano-Reggiano vincitrice della Grolla D'Oro
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La difesa delle Indicazioni Geografiche per le produzioni tipiche nel Mondo
Il tema al centro di un convegno svoltosi a Roma
nel corso del quale è stato anche consegnato
il
“Premio Internazionale Parmigiano-Reggiano” al “Café de Colombia”
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Assapora
il gusto che vuoi
Parmareggiorivoluziona
il consumo del Parmigiano
Reggiano
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Si è chiuso con un bilancio lusinghiero il primo “Salone della Mozzarella di Bufala” di Paestum
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Corso per Assaggiatori di Formaggi dal 18 GENNAIO al 22 MARZO 200
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Il premio CASEUS per il ristoratore con il miglior carrello di formaggi
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Formaggi da tutte le montagne del mondo
si sfidano all'Olimpiade
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Il
re dei formaggi si macchia
di OGM?
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Un pregiato pecorino, il Canestrato di Castel del Monte nel Gran Sasso d'Italia
di Maria Mancini
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A Cheese 2005, un viaggio fra le “forme del Latte” di tutto il Mondo.
Dall'Italia all'Irlanda, dalla Francia agli Usa, il trionfo della biodiversità casearia
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Agriform: il fatturato del porzionato ha fette sempre più grandi
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La FONDUTA di FORMAGGIO si scopre LIGHT, Trendy e “colorata, da gustare in ogni stagione
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Le abitudini alimentari degli italiani raccolte e confrontate nel primo Osservatorio Nutrizionale del Grana Padano
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Latte Granarolo. Una storia di qualità che nasce nel 1957
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Dalter Alimentari sbarca in Giappone con le esclusive grattugie ricaricabili di Parmigiano-Reggiano - Parmi Foglie di Bontà e Parmi Gratta Bontà
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Flessione nei consumi del PARMIGIANO-REGGIANO
Per le esportazioni i segnali sono positivi e la domanda dai mercati esteri è aumentata (+7%). Nel 2004 prodotte 3.080.502 forme (+3% sul 2003)
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Il marchio Riserva attesta la stagionatura di almeno 20 mesi del Grana Padano |
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Formaggio Branzi: tracciabilità e tipicità garantite da doppia certificazione |
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