Ai banchi dei mercati italiani, a ottobre, le ultime zucchine e i peperoni dividono lo spazio con le...
Tonda, striata, di un arancione acceso: la melanzana rossa di Rotonda sembra un pomodoro, ma è una ...
Le mele entrano in torte e strudel, ma anche in arrosti, insalate e antipasti con formaggi e salumi....
«Non mangio mozzarella fuori dalla Puglia. Non è la stessa cosa»: la frase è di Savio Losito, co...
Il Piemonte si può attraversare anche seguendo il filo dei suoi dolci: il cioccolato delle pasticce
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
