A Rimini fiera anche la birra che diventa spalmabile

di Donato Troiano

Ultima Modifica: 17/02/2019

Ha debuttato al Salone del Gusto di Torino nel 2013, si è poi presentata in moltissime fiere in Italia e all’estero ed ora è possibile gustarla a Beer Attaction di Rimini Fiera fino a martedì 19 febbraio 2019.

Di cosa parliamo? Della birra che diventa spalmabile.

La birra spalmabile, che si presenta in un bel vasetto, è realizzata da due aziende reatine, il birrificio Alta Quota di Cittareale e la cioccolateria Napoleone del Maestro cioccolatiere Pietro Napoleone.

Un connubio perfetto tra qualità e sapore: si presenta come una gelatina densa e corposa e può essere un’alternativa alla mostarda, alle salse cremose, al miele e alla marmellata.

La “bionda” dalle note dolci con un retrogusto amarognolo: le due varianti

1) La variante prodotta con birra artigianale bionda è una crema dal gusto morbido e floreale.

2) La birra spalmabile scura, è caratterizzata da un gusto intenso di frutta matura e note tostate.

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