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Tutti i tipi di castagne e i marroni d'Italia

Un viaggio lungo 1300 km tra tipi di castagne diversi. Tra Igp, Dop e senza riconoscimenti, c'è solo da leccarsi i baffi. Il pane dei poveri, era questo il nome del frutto in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ci pensate bene, le castagne sono un cibo da ricchi. Tante le cose prelibate che con esse si possono preparare, spicca tra tutte la nobile marron glacè. É seguita con orgoglio da un egregia torta Mont Blanc. E ancora, sul podio, le caldarroste... ...l'ultima volta 8 caldarroste mi son costate 6 euro. E no, non vi dico dove per legge karmica. Fresche, sottoforma

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