Parmigiano Reggiano Identity 2016: 22 febbraio dalle ore 10 alle ore 18

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano lancia una grande iniziativa con l'obiettivo di mettere in “comunicazione” i caseifici e il mondo della ristorazione.
La Parmigiano Reggiano Identity 2016 è l’edizione zero di un evento unico che permette a chef e operatori della ristorazione di qualità di conoscere le diverse realtà artigianali, di scegliere in modo consapevole il Parmigiano Reggiano più adatto alle proprie esigenze e a quelle del proprio locale attivando il rapporto commerciale diretto con il caseificio produttore.

Una giornata di incontro con circa 25 produttori selezionati, rappresentativi del territorio e delle sue biodiversità.
L’iniziativa è rivolta primariamente a un pubblico selezionato di ristoratori, cuochi, operatori commerciali

QUI per iscriversi e il programma

Parmigiano Reggiano Identity 2016
Lunedì 22 febbraio dalle ore 10:00 alle ore 18:00
Labirinto della Masone di Franco Maria Ricci
Strada Masone, 121, 43012 Fontanellato (Parma)