Chi cerca un tartufo, trova un tesoro. Soprattutto se si tratta del tartufo bianco di Alba (Tuber ma
Chi avrebbe mai immaginato che tra le montagne del nord Piemonte, a due passi dal Lago Maggiore, pot
Un territorio che profuma di vigne, colline e storia. Il Monferrato è uno dei luoghi più affascina
I territori che sfuggono alle definizioni facili sono spesso i più affascinanti. Anche quando si pa
Difficile immaginare un menù piemontese senza vitello tonnato: ogni città, ogni ristorante, custod
La prima volta che ho sentito il profumo di un tartufo nero fresco era una fredda mattina di febbrai
Con settembre l’estate lascia il passo all'autunno, ma in tavola la festa continua. È il mese in
Anche tra i Colli Novaresi, dove la tradizione del riso incontra quella vitivinicola, creando uno sc
Tra le verdi colline e la poesia di un piccolo borgo con un iconico belvedere, sorge un’osteria da