Da Jamie Oliver a Chris Blanco: 5 esperienze Airbnb culinarie che puoi fare con grandi chef

Cinque capitali della gastronomia mondiale, Londra, Los Angeles, Città del Messico, Parigi e Seul, diventano il palcoscenico di un progetto gastronomico: Airbnb, in collaborazione con la serie vincitrice di un Emmy Chef’s Table, lancia nuove esperienze culinarie esclusive. A guidarle sono alcuni tra i più celebri chef del pianeta, da Jamie Oliver a Chris Bianco, da Elena Reygadas ad Atsushi Tanaka fino a Justin Lee, pronti a svelare tecniche, storie e visioni della propria cucina. Un format che porta per la prima volta fuori dallo schermo lo storytelling di Chef’s Table, trasformandolo in un incontro reale con i protagonisti della gastronomia contemporanea.

Cosa sono le esperienze Airbnb

Oltre agli alloggi, Airbnb da anni propone esperienze curate da host locali: visite guidate, corsi, degustazioni e attività immersive. L’obiettivo? Live like a local, ovvero è far scoprire una destinazione attraverso chi la vive ogni giorno. Con il format Airbnb Originals, la piattaforma ha alzato ulteriormente l’asticella, creando collaborazioni con grandi realtà culturali e artistiche.

La partnership con Chef’s Table, la serie Netflix che dal 2015 racconta la vita dei grandi chef, si inserisce proprio in questa visione: rendere accessibile il patrimonio culinario mondiale attraverso esperienze reali, da vivere in prima persona accanto agli chef che hanno ridefinito la gastronomia contemporanea.

Cinque città, cinque grandi chef

Le nuove esperienze, già disponibili sulla piattaforma con un prezzo medio di 200 dollari a persona, sono pensate per svelare l’anima culinaria di una capitale gastronomica:

• Jamie Oliver a Londra: una masterclass pratica di un’ora e mezza dedicata alla pasta fresca, seguita da una visita esclusiva al suo studio televisivo.
• Chris Bianco a Los Angeles: tour dietro le quinte della sua leggendaria Pizzeria Bianco e degustazione di un menù di quattro portate, con sessione di Q&A finale.
• Elena Reygadas a Città del Messico: pomeriggio nella Panadería Rosetta, una delle pasticcerie più amate della capitale messicana, con preparazione di tre ricette simbolo della chef e degustazione collettiva.
• Atsushi Tanaka a Parigi: cena di cinque portate al ristorante AT dello chef franco-giapponese, conclusa con una dimostrazione live di impiattamento.
• Justin Lee a Seul: incontro dedicato ai dessert multisensoriali, con tour in cucina, brindisi a base di champagne o tè frizzante analcolico, sessione di domande e prove di abbinamenti creativi.