Un weekend nelle risaie della Lomellina: le aziende del riso aprono le porte

Entrare nelle cascine, incontrare chi coltiva il riso e vedere da vicino come viene lavorato. Sabato 19 e domenica 20 settembre 2026 debutta in Lomellina “Di Riso in Riso”, la prima manifestazione organizzata dalle sette aziende che hanno dato vita al marchio collettivo Lomellina Terra di Riso.

Più che concentrare gli appuntamenti in un’unica sede, l’iniziativa porta i visitatori direttamente nei luoghi di produzione. Le aziende apriranno infatti le porte con visite e momenti dedicati alla lavorazione del riso, affiancati da percorsi nelle campagne, degustazioni e alcune visite al patrimonio storico locale.

“Di Riso in Riso” è uno degli appuntamenti della nostra guida agli eventi enogastronomici di settembre, con sagre, fiere e manifestazioni in programma in tutta Italia.

Dalla produzione del riso alla scoperta del territorio

La scelta di organizzare un evento diffuso è interessante soprattutto per il modo in cui prova a raccontare il riso. Non soltanto come prodotto da acquistare o assaggiare, ma partendo dai luoghi e dal lavoro necessario per produrlo.

“Ognuno di noi aprirà le porte della propria azienda per raccontare concretamente come e dove cresce il riso, quali lavorazioni lo accompagnano e come arriva fino alla tavola”, spiega Luigi Ferraris, presidente di Lomellina Terra di Riso.

La manifestazione rappresenta così un secondo passaggio per  Lomellina Terra di Riso, il progetto nato nel 2026 dall’unione di Cascina Alberona, Cascina Mora Bassa, Cascina Bosco Fornasara, Marta Sempio Riso, Azienda Agricola Zerbi, Azienda Agricola Massino e Azienda Agricola Santa Maria. Dopo la creazione di un’identità comune per rendere riconoscibile la provenienza del riso, le aziende provano ora a portare il pubblico direttamente sul territorio.

La Lomellina vista dalle risaie

Il formato permette anche di leggere da vicino un territorio profondamente segnato dalla risicoltura. La manifestazione si svolge infatti in diverse località della Lomellina e mette in relazione aziende agricole, campagne e alcuni dei luoghi storici della zona.

Il programma comprende visite alle aziende e agli impianti di trasformazione, passeggiate ed escursioni in bicicletta nelle campagne, degustazioni e appuntamenti che coinvolgono il patrimonio storico locale. Tra questi ci sono visite a Vigevano, Sartirana Lomellina e Lomello.

Il filo conduttore resta però il riso. Durante il fine settimana saranno protagoniste anche le sette tipologie della prima selezione di Lomellina Terra di Riso: Carnaroli Classico, Biologico, Tradizionale e Semilavorato, Vialone Nano Classico e le varietà storiche Rosa Marchetti e Lomello.

“Di Riso in Riso” arriva così pochi mesi dopo il debutto del marchio e prova a tradurre il progetto collettivo in un’esperienza sul campo: per capire da dove arriva il riso, questa volta, bisogna andare dove viene coltivato.

Di Riso in Riso 2026: quando e come partecipare

Di Riso in Riso si svolge sabato 19 e domenica 20 settembre 2026 nelle aziende aderenti al marchio Lomellina Terra di Riso.

Le visite alle aziende agricole sono gratuite e su prenotazione, mentre alcune degustazioni, pranzi, escursioni e visite guidate sono a pagamento. Orari, costi e modalità di prenotazione cambiano a seconda dell’appuntamento: il programma completo e aggiornato è disponibile sul sito.