Ambrogino d’Oro 2018, tra i premiati Sadler e Bottura

A Milano il giorno di Sant’Ambrogio è, come da tradizione, anche quello dell’Ambrogino d’Oro. E infatti questa mattina, 7 dicembre, alle ore 10.30, presso il Teatro Dal Verme si è svolta la cerimonia ufficiale di consegna delle onoreficenze con cui il Comune di Milano esprime la sua gratitudine a chi dedica la propria vita al bene comune: uomini, donne, associazioni e organizzazioni che hanno saputo dare un contributo speciale alla città.

Tra i premiati anche gli chef Claudio Sadler e Massimo Bottura

I 37 nomi insigniti quest’anno dei prestigiosi riconoscimenti sono stati indicati giovedì 15 novembre 2018 dalla Commissione per la Concessione delle Civiche Benemerenze del Comune di Milano: in particolare, questa mattina sono state consegnate due Medaglie d’Oro alla Memoria, 15 Medaglie d’Oro e 20 Attestati di Civica Benemerenza.

L’elenco completo dei premiati

Medaglie d’Oro alla Memoria

Luigi Luca Cavalli Sforza

Ulianova Radice

Medaglie d’Oro

Marco Alloisio

Andreina Bassetti Rocca

Massimo Bottura

Filippo Crivelli

Elio e le Storie Tese

Alberto Fontana

Alberto Mantovani

Simona Polo

Massimo Recalcati

Fabio Roia

Claudio Sadler

Arianna Szorenyi

Jacopo Tissi

Francesca Laura Wronowski

Fannj Diana Zanè

Attestati

Acra – Organizazzione Non Governativa

Padre Maurizio Annoni

Associazione Cena dell’Amicizia Onlus

Associazione Politeia

Aleardo Caliari

Casa di Riposo per Musicisti Fondazione Giuseppe Verdi

Ciai Onlus – Centro Italiano Aiuti all’Infanzia

Cisom

Comitato di redazione di Buone Notizie

Csv Milano – Centro Servizi Volontariato

Gabriella Farina

Fondazione Theodora Onlus

Gils – Gruppo Italiano per la Lotta alla Sclerodermia Onlus

Ipsia – Istituto Pace Sviluppo Innovazione Acli di Milano

Donatella Massimilla Donatella

Massimo Molla Massimo

Anna Maria Prina

Quotidiano Avvenire

Ragazzi del Progetto Giovani

Don Antonio Villa

Ambrogino d’Oro a Bottura e Sadler, Lino Stoppani: “Un riconoscimento a tutta la ristorazione italiana” 

Una scelta, è proprio il caso di dirlo, di ottimo gusto. Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi saluta con orgoglio l’assegnazione dell’Ambrogino D’Oro 2018, la massima onorificenza milanese e riconoscimento di fama nazionale, a due assoluti protagonisti della cucina del Belpaese, Massimo Bottura e Claudio Sadler.

“Siamo particolarmente felici per la scelta di rendere merito a Claudio Sadler, per la sua capacità di rivisitare e innovare la cucina meneghina nel rispetto della tradizione, mantenendo vivo l’esempio del maestro Gualtiero Marchesi – commenta Lino Enrico Stoppani, Presidente di Fipe -. Un importante riconoscimento a più di trent’anni di lavoro fatto di talento, passione e competenza, che partendo da Milano dà lustro a tutto il mondo della cucina italiana e costituisce un modello di ispirazione per tutti i professionisti del nostro settore“.

Fipe plaude inoltre all’assegnazione dell’Ambrogino d’Oro a Massimo Bottura: “Un ulteriore, autorevole riconoscimento che segue di pochi mesi la conferma delle tre stelle Michelin – prosegue Stoppani -, a testimonianza della sua abilità nel valorizzare, anche da un punto di vista etico e di sostenibilità, le materie prime e il territorio. Uno straordinario talento, un esempio per noi tutti e le nostre imprese, per incrementare un’attenzione sempre più condivisa sui temi dello spreco alimentare“.