Fuorisalone 2026: guida agli eventi food da non perdere

C’è sempre più food al Fuorisalone, il programma di eventi che coinvolge diversi quartieri di Milano durante il Salone del Mobile.

Sappiamo che organizzarsi non è semplice, quindi se tra i tuoi interessi c’è il cibo, oltre ovviamente al design, ecco una guida pratica per sapere cosa fare e dove andare durante la Milano Design Week 2026. Sul sito ufficiale trovi tutti gli eventi in programma e i percorsi tematici suggeriti: Brera, Isola, Porta Venezia, Cinque Via e Tortona sono le zone che solitamente concentrano il maggior numero di appuntamenti ma tutta la città è coinvolta, dal centro alla periferia.

Da sapere: gli eventi del Fuorisalone sono generalmente gratuiti ma in alcuni casi è richiesta la prenotazione. Meglio controllare prima e mettersi il cuore in pace perché, soprattutto in certi orari, potrebbe esserci un po’ di coda.

Eventi enogastronomici di aprile: sagre, fiere e festival del cibo in Italia

Eventi food del Fuorisalone 2026 – Porta Venezia

Food District

Porta Venezia Design District lancia la prima area interamente dedicata al food che riunisce i ristoratori del quartiere e si propone come spazio diffuso che ospiterà progetti, installazioni legati al cibo, degustazioni, collaborazioni con brand e realtà emergenti.

Ristoranti, bistrot e location del quartiere si trasformeranno in hub creativi e destinazioni ideali per una pausa: dalla cucina tradizionale di Consorzio Stoppani ai cicchetti di Eroica Caffè, passando per Bao House e Terrazza Palestro per un aperitivo o una cena immersi nel verde della terrazza.

Food for Thought – Ikea

• Dove: Spazio Maiocchi, via A. Maiocchi 7, Milano
• Quando: 21-26 aprile 2026

Un’installazione per scoprire come il design influenza il modo in cui cuciniamo, mangiamo e ci connettiamo agli altri, con l’anteprima mondiale di tre prodotti della decima edizione della collezione Ikea PS. Lo spazio sarà aperto a tutti e offrirà anche il market svedese, BILLY Café, musica dal vivo e la tradizionale Hotdog Extravaganza. Un bus gratuito brandizzato IKEA collegherà diversi punti del centro città per raggiungere la location.

E pare che si potrà assaggiare in anteprima il nuovo Chupa Chups gusto polpetta svedese!

Edible Reveries – Artisia by Barilla

• Dove: Fular, via Melzo 34
• Quando: 20-26 aprile 2026

La prima e unica pasta stampata in 3D al mondo: un incontro tra cucina, design e innovazione dove il gesto di assaporare un pezzo di pasta esplode in un’esperienza multisensoriale. Ogni giorno, gli chef di ARTISIA propongono degustazioni di ricette a base di Spaghetto 3D, un nido generato da un unico filamento di 6,2 metri, intrecciato e avvolto con meticolosa precisione fino a diventare una scultura in miniatura. In accompagnamento ci saranno i cocktail ready-to-drink a base di vino dealcolato della Cantina Pizzolato, per una rilettura alcohol free dei grandi classici dell’aperitivo italiano.

Electrolux

• Dove: The Swedish Home, via Melzo 12
• Quando: 21-26 aprile 2026

Il giardino interno ospiterà sessioni di yoga, pilates e sound meditation, seguite dalla tradizionale colazione svedese. Previste anche cooking class e sessioni dedicate alla pizza, all’insegna della contaminazione tra culture e tradizioni. 

The Eccentrico Sensory Lab

• Dove: via Malpighi 7
• Quando: 21-26 aprile 2026

Spazio esperienziale con una specialty coffee station powered by Lelit, azienda italiana specializzata nella progettazione e produzione di macchine per espresso prosumer, e Mirabilia Coffee, servizio indipendente italiano di abbonamento a caffè specialty. Durante la settimana si alterneranno degustazioni, incontri ed eventi dedicati alla cultura dello specialty coffee e alla scoperta di nuovi abbinamenti.

Mamaquilla, il cocktail lunare al Flores Prohibido

• Dove: Flores Cócteles all’interno di El Porteño Prohibido
• Quando: 21-26 aprile 2026

Un oggetto di design da bere: è Mamaquilla, il cocktail ispirato alla dea lunare della mitologia andina pensato per la Design Week, con un servizio particolarmente scenografico. Il bicchiere è custodito in un involucro a forma di luna, realizzato in tiratura limitata con la stampa 3D.

Eventi food del Fuorisalone 2026 – Brera

Chasing the Sun – Veuve Cliquot

• Dove: Mediateca Santa Teresa
• Quando: 21-26 aprile 2026

L’installazione immersiva, realizzata dall’artista Yinka Ilori, celebra la gioia e l’ottimismo attraverso un’installazione immersiva. Al Clicquot Café si potrà assaporare l’art de vivre della Maison e le sue Cuvée iconiche abbinate a un menu all day. Registrazione consigliata.

Peroni al Bar Brera

• Dove: Bar Brera, via Brera 23
• Quando: 20-26 aprile 2026

Peroni prende possesso del Bar Brera, che durante il Fuorisalone si veste dei colori di Peroncino, il formato di birra da 25 cl. In vetrina ci saranno oggetti iconici di design e in vendita t-shirt, cappellini, calze e tote bag a tema Peroncino. Il momento clou sarà il 23 aprile, dalle 18 con Brera in Beat by Peroncino: un DJ set con la console affacciata sulla grande finestra del locale, pensato per portare la musica in strada e coinvolgere il pubblico in strada.

The smallest coffee shop at home – De’Longhi

• Dove: via Palermo 21
• Quando: 21-25 aprile 2026, dalle 11 alle 20

De’Longhi presenta “The Smallest Coffee Shop at Home” in collaborazione con il maestro miniaturista Simon Weisse. L’artista ha firmato un progetto architettonico in miniatura che si articola nella riproduzione di cinque facciate, estremamente dettagliate, ispirate a luoghi iconici del caffè di cinque città internazionali: Parigi, Tokyo, Milano, Copenaghen e Berlino.

Miss Chiquita House

• Dove: Cambi Casa d’Aste, via San Marco 22
• Quando: 20-26 aprile 2026

Installazione immersiva creata in collaborazione con l’artista Jiaqi Wang per celebrare l’iconica figura femminile del brand in un immaginario pop.

Eventi food del Fuorisalone 2026 – Garibaldi

Casa – Amore hai mangiato? Eataly

• Dove: Eataly Smeraldo
• Quando: 20 aprile – 4 maggio 2026

Eataly Milano Smeraldo ospita CASA, il progetto artistico di Giotto Calendoli che parla di ricordi, amore e condivisione e si concretizza con l’unione tra cibo e design dando vita alla limited edition di Spaghetti Amore Eataly. Il 21 aprile una speciale spaghettata con l’artista Giotto Calendoli e una sorpresa speciale per i partecipanti registrati.

Casa Marzocco

• Dove: Casa Marzocco, corso Garibaldi 77
• Quando: 20-26 aprile 2026, dalle 10 alle 19

Insieme a Highsnobiety, la classica edicola diventa The Good Meetup Kiosk. I visitatori troveranno una selezione di bevande a base di espresso realizzata da La Marzocco con i caffè di Bugan Coffee Lab, l’ultimo numero di Highsnobiety, prodotti esclusivi e oggetti da collezione.

Refreshing Balloons – Marvis

• Dove: corso Garibaldi 50
• Quando: 20-26 aprile 2026, dalle 12 alle 20

Il celebre brand di dentifricio si presenta al Fuorisalone con un chiosco dove i visitatori possono prendere palloncini speciali edibili aromatizzati con le iconiche referenze Marvis: Classic Strong, Jasmine e Cinnamon Mint. Giovedì 23 dalle 18 aperitivo per tutti.

Blooming Imperfection – Relationships in Progress

• Dove: Portanuova e piazza Alvar Aalto
• Quando: 16-26 aprile 2026

Le installazioni di Andrea Olivari sono accompagnate da narrazioni audio di Gabriele Agostinelli. Il percorso prevede anche corner fotografici in Via Capelli, Piazza Gae Aulenti e Piazza Luigi Einaudi, e momenti di approfondimento curati da Chora Media con ospiti come Alessandro Cattelan, Umberto Galimberti e Chiara Piotto.

Il Flower Bar in Piazza Alvar Aalto completa l’esperienza con esposizioni floreali in miniatura, temporary restaurant Casaburi e flower bag gratuita prenotabile su Portanuova Milano.

Eventi food del Fuorisalone 2026 – Statale e Duomo

House of Polpa – Mutti

• Dove: Portico Richini, Chiostro Università Statale di Milano
• Quando: 20-30 aprile 2026

L’azienda di Parma è presente con l’installazione House of Polpa, realizzata nell’ambito della mostra-evento di Interni MATERIAE (dal 20 al 30 aprile). Composta da 20mila lattine di polpa di pomodoro (come 20mila sono i giorni di vita del prodotto Mutti), racconta la filiera del pomodoro, dalla coltivazione alla lavorazione, fino alla trasformazione, integrando soluzioni circolari e zero waste come la pavimentazione realizzata con resina ottenuta dalle bucce di pomodoro e dagli scarti della filiera.

Al termine del Fuorisalone, l’installazione verrà smontata pezzo per pezzo dai visitatori, che potranno portare a casa con sé una delle 20mila lattine che la compongono. 

I suoni della materia – Consorzio Parmigiano Reggiano

• Dove: Cortile d’Onore Università Statale di Milano
• Quando: 20-30 aprile 2026

Vertical Horizons – Bodies Shaping Matter

• Dove: Aula Magna Università Statale di Milano
• Quando: 24 aprile 2026 h 20.30

Performance di No Gravity Theatre inserita nel programma di Interni Materiae e organizzata da Think Milk, Taste Europe, Be Smart. Uno spettacolo che è anche esperienza immersiva attraverso tableau vivant, con performer che sfidano la gravità per richiamare le forme del latte. Accesso gratuito previa registrazione.

La Tea house segreta sulla Torre Velasca

• Dove: 25° piano della Torre Velasca
• Quando: 21-22 aprile 2026, dalle 9 alle 13

CROMO Teas apre una tea house segreta solo per due giorni al 25° piano della Torre Velasca, dove sorseggiare una tazza di te godendosi il panorama. Si accede solo su registrazione.

Strucchi x Cassina Café

• Dove: via Durini 16
• Quando: 21-22 aprile 2026, dalle 9 alle 13

Un design bar che mescola il design di Cassina con Strucchi Vermouth e Bitter: aperto per colazione, pranzo e ovviamente per l’aperitivo, con una nuova drink list che include quattro cocktail ispirati ad alcuni degli arredi più iconici di Cassina

Eventi food del Fuorisalone 2026 – Tortona

AperiHouse Pringles

• Dove: via Tortona 21
• Quando: 21-26 aprile 2026, h 15-21

Uno spazio per accogliere il pubblico a suon di aperitivi, esperienze e ospiti come Gabriele Vagnato e Matto Varini.

Temporary Bistrot & Restaurant Famiglia Rana

• Dove: NonostanteMarras, via Cola di Rienzo 8
• Quando: 20-26 aprile 2026

Un solo luogo dove mescolare abiti, opere d’arte e installazioni di Marras e l’alta cucina Francesco Sodano, chef del Ristorante Famiglia Rana. Aperto da colazione a cena: da non perdere domenica 26 aprile il soft clubbing con brunch gourmet dalle 10 alle 15. Registrazione obbligatoria

Kikkoman Gallery – the art of flavour

• Dove: Opificio 31, via Tortona 31
• Quando: 20-26 aprile 2026

Nel 1961 il designer giapponese Kenji Ekuan progettò l’iconico dispenser della salsa di soia Kikkoman. Durante la Design Week, i visitatori potranno partecipare a un laboratorio creativo in cui dare una loro interpretazione della bottiglietta, decorandola a proprio piacimento. Il tutto circondati da un’esposizione dedicata all’iconico dispenser. Registrazione obbligatoria sulla pagina Instagram.

Affinity by Faema

• Dove: via Forcella 7
• Quando: 21-25 aprile 2026

Lo spazio di Gruppo Cimbali si trasforma in un incrocio tra un listening bar, un salotto milanese e un palcoscenico per le arti, con un programma di incontri, selezioni di specialty coffee. Il 22 aprile alle 26 live talk con ISA Italy sul ruolo del caffè nella ristorazione.

Kellogg’s Extra Hub

• Dove: via Tortona 34
• Quando: 21-26 aprile 2026, h 10-18

Spazio immersivo dedicato alla colazione, con un’area degustazione dove creare la propria bowl con Kellogg’s Extra, un laboratorio di ceramica per personalizzare la propria tazza da colazione e una live calligraphy experience.

FuoriSalotto – Caffè Borbone

• Dove: via Tortona 36
• Quando: 21-26 aprile 2026

Non un’installazione ma un luogo allestito come una vera casa, dove prendersi una pausa con una tazza di caffè. Saranno presenti creator e talent come Annie Mazzola, Ida De Filippo, le sorelle Caressa, i Coinquilini Croccanti. Il 21 aprile alle 15 meet&greet con Federica Brignone e Alberto Tomba.

fuori Fuorisalone, enjoy the night with zero worries

• Dove: Bluesquare, via Tortona 33
• Quando: 21-26 aprile 2026, h 15-23

Una struttura vetrata per il lancio della nuova referenza Coca Cola Zero Caffeina Zero Zuccheri, dove sedersi sui divani, chiacchierare e ovviamente sorseggiare.

Eventi food del Fuorisalone 2026 – Navigli

Caffè Trucillo da Casaornella

• Dove: Casaornella (via Conca del Naviglio 10)
• Date: 20-26 aprile 2026

All’interno della show house, per tutta la settimana si potrà gustare il caffè Trucillo preparato con la moka. In esposizione ci sarà anche un barattolo di caffè in edizione limitata realizzato per Casaornella – Join the Branco. In alcuni momenti sarà presente anche Antonia Trucillo, #theitaliancoffeegirl, tra i massimi esperti del caffè in Italia.

Bugan Coffee Lab

• Dove: Bugan Coffee Lab (via Vigevano 15)
• Date: 22-25 aprile 2026, dalle 9 alle 14.30

Seduti al bancone della Sensory Room, nuova area riservata del locale, gli ospiti degusteranno due espresso specialty accompagnati da una selezione musicale in cuffia diffusa dalle Logitech Zone Wireless 2 FS. Un’esperienza pensata per dimostrare come, anche nella degustazione del caffè, l’udito giochi un ruolo tutt’altro che secondario (su prenotazione).

Eventi food del Fuorisalone 2026 – Baggio

Alcova e Davide Longoni

• Dove: ex Ospedale Militare di Baggio
• Quando: 20-26 aprile 2026

L’area food & beverage di Alcova, in collaborazione con Mutina, avrà un bancone con una speciale collezione di piastrelle ceramiche disegnata da Ronan e Erwan Bouroullec. La proposta gastronomica di Davide Longoni Pane sarà studiata ad hoc e comprenderà una selezione dei prodotti più rappresentativi del panificio: focacce pugliesi e in pala farcite (anche in versione vegana), toast e grilled cheese, piatti cucinati e una selezione di dolci, incluso il Panettone artigianale.

Presente una curata proposta di bevande: vini de La Stoppa, succhi di Marco Colzani e kombucha di Funky Fermenteria. E poi Ciacco con una selezione dei suoi gelati artigianali.