E’ uscito “Tutto Bio 2014”, l’annuario del biologico di Achille Mingozzi e Rosa Maria Bertino

Oltre 10.600 indirizzi di operatori del bio; 1.236 Mense scolastiche; 1.567 Agriturismi; 1.277 Negozi; 350 Ristoranti; 231 Mercatini; 887 Gruppi d’acquisto solidale; 147 E-commerce. Sono questi i dati più salienti del Mondo del biologico che anno dopo anno hanno fatto crescere in autorevolezza Tutto Bio, l’annuario del biologico curato da due grandi esperti del bio, Achille Mingozzi e Rosa Maria Bertino.
Giunto alla sua ventesima edizione l’annuario Tutto Bio si presenta nell'edizione 2014 con i suoi mille volti del biologico italiano in ben 360 pagine.

Il lavoro è al centro del volume che si presenta con lo slogan “Io? Lavoro nel bio”. All’interno dell’annuario sono raccontate venti storie di giovani che hanno scelto di lavorare nel biologico, per rappresentare il multiforme mondo di questo settore e le migliaia e migliaia di giovani che ci lavorano, che hanno avuto il coraggio di investire in questo settore.

Tutti i numeri dell'edizione del ventennale di Tutto Bio 2014

Censimenti Bio Bank
La prima spartana edizione di Tutto Bio nel 1994 censiva 1.200 operatori, quella appena uscita, la ventesima, oltre 10.600. Nel tempo di una generazione sono entrati nel bio centinaia, poi migliaia di operatori. I dati pubblicati sono organizzati in sette sezioni: Introduzione; Vendita diretta (25 gruppi d’offerta, 2.287 aziende, 147 e-commerce, 231 mercatini e 887 gruppi d’acquisto); Punti vendita (1.277 negozi, 14 supermercati e 63 e-commerce); Fuori casa (1.567 agriturismi e 350 ristoranti); Alimenti (13 organismi di controllo, 70 aziende che presentano i loro prodotti e 106 aziende equosolidali); Cosmesi e detergenza; Infanzia (13 aziende di ristorazione, 1.236 mense scolastiche, 619 fattorie didattiche).
Censiti per la prima volta da Bio Bank i siti di e-commerce di cosmesi biologica e naturale e le bioprofumerie.

Rapporto Bio Bank 2014
I censimenti diretti di migliaia di operatori sono alla base del Rapporto Bio Bank.
Dati e numeri, tabelle e grafici ricchi di vita, di esperienze, numeri che testimoniano la crescita e lo sviluppo dell’intero settore.

Trend 2004-2013
Questo l’andamento delle otto tipologie di operatori del biologico prese in esame dal Rapporto Bio Bank, per numero assoluto, nel corso degli ultimi dieci anni:
• Aziende con vendita diretta: +240%, da 1.184 nel 2004 a 2.837 nel 2013
• E-commerce: +223%, da 66 a 147
• Mercatini: +133%, da 174 a 231
• Gruppi d’acquisto solidale: +608%, da 146 a 887
• Negozi: +124%, da 1.030 a 1.277
• Agriturismi: +203%, da 772 a 1.567
• Ristoranti: +192%, da 182 a 350
• Mense scolastiche: +203%, da 608 a 1.236.

Bio Card
All’interno di Tutto Bio è contenuta la Bio Card per ottenere lo sconto del 10% per tutto il 2014 presso i 716 operatori convenzionati (agriturismi, ristoranti, aziende con vendita diretta e negozi).

Il portale biobank.it e la pagina Facebook
Alleati dell’annuario Tutto Bio il portale biobank.it, per consultare le banche dati on-line e navigare tra migliaia di aziende, prodotti, appuntamenti e statistiche e la pagina Facebook di Bio Bank che mostra, post dopo post, i mille volti del biologico italiano.

La banca dati del bio
Bio Bank è la banca dati del biologico italiano. Aggiornata anno dopo anno dal 1993, attraverso i censimenti di migliaia di operatori, segue l’evoluzione del settore, pubblica il Rapporto annuale Bio Bank, l’annuario Tutto Bio, il portale www.biobank.it, mostra i mille volti del biologico italiano su www.facebook.com/biobank.it

Tutto Bio 2014 si può acquistare nelle librerie La Feltrinelli, nelle Librerie.coop, nelle Librerie IBS.it Bookshop, nei negozi di alimenti biologici, nelle librerie online www.lafeltrinelli.it, www.ibs.it, www.webster.it oppure direttamente presso:
Egaf Edizioni
Tel.: (+39) 0543 473347
Fax: (+39) 0543 474133
Email: [email protected]
Web: www.biobank.it/it/GEN-bookshop.asp

Tutto Bio 2014
Annuario del biologico (20a edizione)
a cura di Achille Mingozzi e Rosa Maria Bertino
Bio Bank by Egaf Edizioni
16 Euro
Formato cm 16,5 x 23,5
Stampa su carta ecologica