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Tutto sulla Fiera del Peperone di Carmagnola 2021: programma, date, info utili

di Alessandra Favaro

Ultima Modifica: 24/08/2021

Tutto pronto per la prossima edizione della della 72^ Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola (TO)dal 27 agosto al 5 settembre 2021.

Carmagnola, città ricca di storia e di manifestazioni tradizionali legate alla cultura popolare locale, verrà fatta scoprire ai visitatori attraverso molti eventi, mostre ed allestimenti pensati per farne conoscere e valorizzare il patrimonio locale.

La sagra del Peperone di Carmagnola ha in serbo un ricco programma diffuso tra 6 grandi aree enogastronomiche, un’area per concerti e tanti altri eventi, tutti gratuiti,  ad eccezione degli eventi de “Il Foro Festival”.

Per l‘edizione 2021 della Fiera del Peperone di Carmagnola sarà richiesto il green pass  nelle aree spettacolo allestite in spazi delimitati e varchi di ingresso.

L’organizzazione informerà i visitatori sull’obbligo di averlo nelle aree aperte in cui non verrà richiesto.

L’edizione 2021 della Fiera del Peperone di Carmagnola

edizione 2021 fiera del peperone di Carmagnola

Dopo l’edizione “Speciale e Diffusa” del 2020, arriva al traguardo dei 72 anni la più grande manifestazione fieristica italiana dedicata a un prodotto agricolo. In agenda il programma prevede 10 giorni di eventi gastronomici, culturali ed artistici per tutti i sensi e per tutte le età.

Le date della 72^ edizione sono dal 27 agosto al 5 settembre 2021 e proporrà 10 giorni di eventi gastronomici, culturali e artistici diffuse in 8 piazze dedicate, di cui 6 enogastronomiche, con lo spazio per 2500 posti a sedere e oltre 200 espositori di cui 100 alimentari.

Area espositiva

In un’area espositiva di oltre 10.000 mq, con 8 piazze dedicate di cui 6 enogastronomiche, 2500 posti a sedere e oltre 200 espositori, il Comune di Carmagnola presenta un cartellone con tante proposte a cavallo tra gusto, cultura e attualità, con degustazioni, workshop, show cooking, cene a tema, street food, concerti e spettacoli di vario genere, talk show, iniziative solidali, area bimbi, una grande rassegna commerciale e altro ancora.

Info utili

  • Torna anche “Il Foro Festival” con il Belle Époque Show il 27 agosto e i concerti a pagamento di Giusy Ferreri il 28 agosto, di Sagi Rei il 29 agosto e dei The Kolors S il 30 agosto.
  • ORARIO FIERA: da lunedì a venerdì: ore 18 ● 24 | sabato e domenica ore 10 ● 24
    INFORMAZIONI PER IL PUBBLICO: Ufficio Manifestazioni – Tel. 011.9724222/270 – cell. 3343040338
  • Sito web: www.fieradelpeperone.it

edizione 2021 fiera peperone di carmagnola

Programma al Foro Festival

Il Foro Festival torna dal 27 al 30 agosto 2021 con quattro appuntamenti: il Belle Époque Show nella prima serata a partire dalle ore 20:00 ed i concerti di Giusy Ferreri il 28 agosto alle ore 21:45, di Sagi Rei il 29 agosto alle ore 21:30 con opening act di Badvice Dj + Gino Latino + Tuttafuffa Dj Crew e dei The Kolors nella serata conclusiva alle ore 21:45.
Il biglietto di ingresso del Belle Epoque Show è di € 30,00 con cena compresa, per Giusy Ferreri è di € 20,00, per The Kolors è di € 15,00 e per Sagi Rei di € 10,00.

  • 27 agosto h. 20:00 – Belle Époque Show
    Ingresso con cena € 30,00 – prenotazioni ai numeri 342 804 4609 e 331 335 5931
  • 28 agosto h. 21:45 – Giusy Ferreri in concerto
    Ingresso € 20,00 + diritti di prevendita | biglietti online in
    www.ticketone.it/event/giusy-ferreri-piazza-italia-13916714
    www.ciaotickets.com/biglietti/giusy-ferreri-carmagnola
  • 29 agosto h. 21:30 – Sagi Rei in concerto. Opening act Badvice Dj + Gino Latino + Tuttafuffa Dj Crew
    Ingresso € 10,00 + diritti di prevendita – Info point e prevendite whatsapp 3277636452
    Biglietti online in www.ciaotickets.com/biglietti/sagi-rei-tuttafuffa-giro-latino-carmagnola
  • 30 agosto h. 21:45 – The Kolors in concerto
    Ingresso € 15,00 + diritti di prevendita | biglietti online in
    www.ticketone.it/event/the-kolors-piazza-italia-13916716
    www.ciaotickets.com/biglietti/kolors-carmagnola

Il peperone di Carmagnola

Durante la Fiera del Peperone di Carmagnola il famoso peperone si potrà acquistare e gustare nelle sue cinque tipologie riconosciute dal consorzio dei produttori: il quadrato, il trottola (a forma di cuore con punta leggermente estroflessa o con punta troncata), il lungo o corno di bue (cono molto allungato), il tumaticot (tondeggiante e schiacciato ai poli, come un pomodoro) e il quadrato allungato.

Le prime quattro sono autoctone mentre l’ultima è un ibrido che ha una resa superiore in quanto più tollerante alle virosi.

I peperoni di Carmagnola vengono raccolti manualmente dalla fine di luglio rispettando un severo disciplinare di produzione e sono apprezzati in tutta Italia per caratteristiche uniche di qualità e genuinità che si prestano alle più svariate preparazioni.

Per tradizione, nella prima domenica della Fiera (quest’anno il 29 agosto) viene organizzato il Concorso Mostra/Mercato del Peperone riservato ai produttori locali, in un evento presentato da TINTO – al secolo Nicola Prudente, conduttore radiofonico e televisivo che dal 2003 conduce il programma Decanter su Radio2 insieme a Federico Quaranta – in cui gli eccezionali vincitori verranno fatti vedere al pubblico.

Dove mangiare alla Fiera del Peperone di Carmagnola

Tutti i giorni in orario Fiera ci saranno la “Piazza dei Sapori”, il “Villaggio del Peperone e del Territorio”, “Il giardino del gusto”, il “Mercato dei produttori del Consorzio”, Street Food nei Giardini del Castello e in altre aree del centro storico.

La “Piazza dei Sapori” è la grande Piazza Mazzini trasformata in un grande ristorante all’aperto da un’idea geniale del compianto ristoratore Renato Dominici che la ideò tra gli anni Novanta e i primi Duemila per portare alla manifestazione, accanto al peperone, i migliori prodotti tipici del territorio torinese.

Leggi anche: Prodotti tipici piemontesi: quali sono e dove trovarli

Nella Zona Salone Fieristico (viale Garibaldi) viene riproposto il “Villaggio del Peperone e del Territorio”, progetto di agricoltura da vivere a 360° con street-food agricoli proposti in collaborazione con la Società Orticola di Mutuo Soccorso S.O.M.S. “D. Ferrero”, con il Distretto del Cibo Chierese-Carmagnolese e con il Consorzio del Peperone di Carmagnola e l’associazione “Stupinigi è”.

I prodotti delle aziende agroalimentari coinvolte arricchiranno l’offerta del cibo da passeggio e il rapporto tra terra e tavola all’interno della manifestazione.

Nel Villaggio, domenica 5 settembre, dalle ore 10:00 alle ore 19:30, ci sarà La Vetrina del Territorio con presentazione, esposizione e vendita delle eccellenze dei Comuni aderenti al Distretto del Cibo Chierese – Carmagnolese.

Tra le altre aree eno-gastronomiche, ci saranno “Il giardino del gusto” ai Giardini Unità d’Italia con una food court di eccellenze enogastronomiche e il “Mercato dei produttori del Consorzio del Peperone” in Via Gobetti, piazza Mazzini e Via Porta Zucchetta.

Dal 2 al 5 settembre ci saranno anche “Cà Peperone” e “LApePeroneria nel mondo”.

“Cà Peperone”, in Piazza Verdi, iniziativa a cura dello specialista di food event Marco Fedele dedicata alle eccellenze gastronomiche carmagnolesi con laboratori, talk show e cooking show con giornalisti, chef, scrittori ed altri ospiti che potranno presentare ricette, raccontare storie e cucinare.

Apre Ca’ Peperone giovedì 2 settembre lo chef stellato Davide Scabin che incontra le autorità di Carmagnola e la Ristorazione Carmagnolese per un confronto sulla Cucina della tradizione e la Cucina 4.0 .

In risposta alle Dark e Ghost Kitchen tanto di moda durante il lockdown ci saranno “Le ricette del Putagè”, le Cucine di Casa invitando le nonne e le mamme a preparare le loro ricette dedicate al Peperone… cercando anche la Peperonata Perfetta!

“LApePeroneria nel mondo”, in Largo Vittorio Veneto, è un’iniziativa a cura della Taverna Monviso che trasformerà la piazza in una trattoria a cielo aperto con il ritorno del Parlapà – l’hamburger con carne di Fassone Coalvi e prosciutto artigianale di Carmagnola – piatti della cucina nel mondo rivisitati e interpretati con il peperone e gli altri prodotti del territorio che verranno presentati con l’intervento di vari ospiti e chef.

Le cene alla Fiera del Peperone di Carmagnola

Nel Centro Fieristico di Piazza Italia verranno organizzate tutte le sere cene a tema di alta qualità a cura del ristorante “La cucina piemontese” di Vigone a pagamento.

  • Quella 1° settembre proporrà le famose pizze di Gino Sorbillo
  • Quella del 2 settembre sarà intitolata “Profumo di Mare” e proposta in collaborazione con Costa Crociere,
  • Quella del 3 settembre proporrà “I prodotti Distretto del Cibo Chierese-Carmagnolese
  • Il 4 settembre ci sarà il “Gran Galà per la Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro di Candiolo”, organizzata con il sostegno della BCC – Banca di Credito Cooperativo di Casalgrasso e Sant’Abano Stura con buona parte del ricavato che verrà destinato alla ricerca della nota Onlus.

Eventi e spettacoli

Ci saranno anche eventi e spettacoli gratuiti sul grande palco di piazza Italia, in cui l’ospite principale sarà Arturo Brachetti il  2 settembre.

Dal 31 agosto in avanti, durate le serate in Piazza Italia verranno proposti anche altri spettacoli e concerti:

  • il 31 agosto “Mi ritorni in mente” – omaggio a Mogol e Battisti a cura della Cooperativa Arte e Musica,
  • il 1° settembre “Beatles Story” – concerto tributo alla storica band inglese,
  • il 3 settembre “Ti porto dove c’è musica” – concerto con Piero Vallero e Labirinto Orchestra,
  • il 4 settembre la “Explosion Band in concerto” e il 5 settembre “#Tuttinsieme” – concerto della Società Filarmonica di Carmagnola.

Sul palco di Piazza Sant’Agostino ci sarà invece il Salotto della Fiera con un serie di appuntamenti condotti da Tinto, Paolo Massobrio, Luca Ferrua e ilgusto.it, Frenata Cantamessa, Rossana Turina e Simona Riccio.

Sulla scia del successo della Fiera Digitale dello scorso anno, verranno proposti anche in live streaming sulla pagina facebook www.facebook.com/fiera.peperone con regia e trasmissione a cura del media partner Radio Vida Network.

Un’edizione eco-sostenibile

Anche quest’edizione della Fiera del Peperone di Carmagnola sarà  anti-spreco alimentare e vedrà la collaborazione con Cuki che fornirà migliaia di piatti in alluminio, prodotti con alluminio riciclabile al 100%, e migliaia di Cuki Save Bag distribuite ad espositori ed esercenti della città.

La Cuki Save Bag è la doggy bag nata nel 2016, in collaborazione con Banco Alimentare, per contrastare lo spreco alimentare nei ristoranti pemettendo di portare via il cibo non consumato nel piatto.

Charity partner

Per il terzo anno consecutivo, la Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro Onlus è charity partner della manifestazione con diverse iniziative ad essa dedicate.
Oltre a una cena di alta qualità del 4 settembre, verranno proposte altre iniziative per promuovere e sostenere le attività della Fondazione e diffuso materiale informativo.

Durante la Fiera del Peperone di Carmagnola, i ricercatori dell’Istituto di Candiolo – IRCCS, attraverso l’utilizzo di microscopi, daranno una dimostrazione del lavoro che svolgono quotidianamente all’interno dei loro laboratori. Un’attività fondamentale per il nostro futuro.

Inoltre Renata Cantamessa in arte Fata Zucchina, dopo il successo ottenuto nella scorsa edizione con il progetto “I Ricercati” e concluso con la donazione di € 1.500,00 euro a favore della Fondazione, dedica alla Fondazione alcune bellissime iniziative del suo progetto Pep-Revolution (maggiori info nel paragrafo dedicato).

 

 

Credits photo: fieradelpeperone.it

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