Sagre, fiere ed eventi enogastronomici di agosto in Italia: la guida completa
Dalle sagre di territorio alle grandi fiere di settore, la guida aggiornata agli eventi food del mese di agosto, regione per regione.
di Oriana Davini
Ultima Modifica: 29/07/2026
Agosto è il mese delle vacanze per eccellenza e anche uno dei più ricchi di sagre, fiere ed eventi enogastronomici in Italia. Dai borghi dell’entroterra alle località di mare, passando per le montagne, il calendario si riempie di appuntamenti dedicati al vino, ai prodotti tipici, alla cucina regionale e alle eccellenze del territorio.
Se stai cercando le migliori sagre, fiere ed eventi enogastronomici di agosto 2026, questa guida raccoglie gli appuntamenti più interessanti in programma da nord a sud: festival del vino, feste dedicate ai prodotti tradizionali, percorsi del gusto, degustazioni e manifestazioni organizzate dalle Pro Loco e dalle associazioni locali.
Tra gli eventi più attesi del mese ci sono le grandi sagre dedicate ai prodotti simbolo dell’estate, le feste del pesce lungo le coste italiane, gli appuntamenti del vino e le manifestazioni che raccontano le tradizioni gastronomiche dei diversi territori. Un’occasione per organizzare una gita fuori porta, una vacanza o un weekend all’insegna del gusto, incontrando produttori, consorzi di tutela e protagonisti del patrimonio agroalimentare italiano.
Indice
Sagre ed eventi in Valle d’Aosta ad agosto 2026
Festa del Lard d’Arnad (Arnad)
Quando: 27-30 agosto 2026
Dove: Arnad (AO)
Ad Arnad va in scena la 53ª Festa del Lard d’Arnad DOP, dedicata al celebre salume valdostano lavorato secondo antiche tradizioni. In programma degustazioni, laboratori del gusto, giochi per bambini e animali da fattoria. Ogni sera eventi culturali e gastronomici animeranno il borgo. Programma
Sagre ed eventi in Piemonte ad agosto 2026
Fiera nazionale della Nocciola di Cortemilia
Quando: 14-30 agosto 2026
Dove: Cortemilia (CN)
L’evento che celebra la Torna Gentile, regina dell’Alta Langa, con un programma che prevede incontri culturali, enogastronomia tipica piemontese, spettacoli teatrali, concerti e momenti dedicati alla tradizione. Programma
Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola
Quando: 28 agosto – 6 settembre 2026
Dove: Carmagnola (TO)
Storico evento giunto alla 77esima edizione dedicato al celebre peperone, simbolo del territorio. Programma
Mangialonga (La Morra)
Quando: 30 agosto 2026
Dove: La Morra (CN)
Il 30 agosto torna la Mangialonga, una camminata enogastronomica tra le colline Unesco con sei tappe di degustazione, vini locali e panorami mozzafiato. Giunta alla 38ª edizione, l’iniziativa unisce buon cibo, Barolo e solidarietà in un percorso di 5 km tra natura e convivialità.
Sagre ed eventi in Liguria ad agosto 2026
Sagra del Nostralino (Pietra Ligure)
Quando: 11-15 agosto 2026
Dove: Pietra Ligure (SV)
L’evento dedicato al vino rosso tipico del territorio, protagonista insieme a piatti della tradizione come acciughe e focaccia.
Sagralea (Salea di Albenga)
Quando: 11-15 agosto 2026
Dove: Salea di Albenga (SV)
Storica rassegna enogastronomica dedicata al vino Pigato e ai prodotti tipici liguri.
Sagra del muscolo (Sarzana)
Quando: 21-23 agosto 2026
Dove: Sarzana (SP)
Nella cucina ligure i muscoli sono le cozze e Sarzana le celebra con tre giorni di stand gastronomici allestiti nelle vie e nelle piazze del centro.
Festa dell’uva (Pornassio)
Quando: 29-31 agosto 2026
Dove: Pornassio (IM)
Cantine aperte e degustazioni guidate per l’evento che si tiene ogni anno l’ultimo weekend di agosto.
Sagre ed eventi in Lombardia ad agosto 2026
Sagra del mirtillo (Rasura)
Date: 30 luglio – 2 agosto 2026
Dove: Rasura (SO)
Cene con piatti tipici e a base di mirtillo, musica dal vivo, intrattenimento e le cucine aperte dalla pro loco. Programma
Ardesio DiVino (Ardesio)
Date: 1-2 agosto 2026
Dove: Ardesio (BG)
Un weekend tra le Alpi Orobie dedicato al vino e ai sapori autentici, con oltre 60 vignaioli italiani e internazionali e 11 artigiani del gusto. Programma completo
Calici Valtellina (Sondrio)
Date: 10 agosto 2026
Dove: Sondrio
Una serata di degustazione itinerante alla scoperta dei produttori, dei vini del territorio e del centro storico di Sondrio, con degustazioni di specialità valtellinesi lungo il percorso (costo: 25 euro, comprensivi di 7 assaggi). Programma.
Festa del Vino (San Martino della Battaglia)
Date: 11-16 agosto 2026
Dove: Centro sportivo, San Martino della Battaglia (BS)
Una settimana di eventi per degustare i vini del territorio, parlare con i produttori e gustare i piatti della tradizione. In programma stand gastronomici, intrattenimento musicale e tornei sportivi. Cucine aperte ogni sera dalle 19.
Food Film Fest (Bergamo)
Date: 19-22 agosto 2026
Dove: Piazza Mascheroni, Bergamo
La piazza bergamasca si trasforma in un cinema all’aperto, con un programma che include ospiti del mondo del cinema, della televisione e della gastronomia italiana. Tema dell’edizione 2026: “Tutto si trasforma, nulla perisce”. Programma completo
Sagra degli Scarpinòcc (Parre)
Date: 21-23 agosto 2026
Dove: Parre (BG)
Tre giorni dedicati ai ravioli ripieni tipici di Parre. Programma
Festival del riso (Castel d’Ario)
Date: 22-25 agosto 2026
Dove: Castel d’Ario (MN)
La tradizionale fiera d’agosto prevede tutte le sere il riso alla pilota de.co. di Castel d’Ario e un concorso di risi alternativi. Oltre agli stand gastronomici, in programma luna park, notte bianca, spettacoli gratuiti e il grande spettacolo di fuochi d’artificio previsto l’ultimo giorno. Programma
Gin & Tonic Festival (Milano)
Quando: 28-30 agosto 2026
Dove: Le Scuderie Milano, piazzale dello sport 16
Il più grande evento italiano dedicato al gin. Oltre 400 etichette da tutto il mondo, masterclass con esperti internazionali, musica live, food e aree tematiche. Ingresso gratuito con registrazione obbligatoria su Eventbrite. Programma
Sagre ed eventi in Veneto ad agosto 2026
Cena tra i vigneti (San Pietro in Cariano)
Quando: 2 agosto 2026
Dove: Dimora Buglioni, San Pietro in Cariano (VR)
Torna l’appuntamento con la cena tra i vigneti di Cantina Buglioni, lungo il viale dei Cipressi che conduce alla Dimora Buglioni. Il menù sarà a quattro mani e nei calici ci sarà la Valpolicella della Cantina (costo: 75 euro). Prenotazioni
Sagra dell’anguria e Festa dell’Assunta (Bure)
Quando: 8-17 agosto 2026
Dove: Bure (VR)
Piatti della tradizione, musica, balli e ovviamente tantissime angurie.
Cortina Summer Party
Quando: 22 agosto 2026
Dove: Agriturismo Jagerhaus, Cortina (BL)
Picnic sui prati delle Dolomiti con una selezione di chef, ristoranti, enoteche e produttori regionali. Programma
Sagre ed eventi in Trentino Alto Adige ad agosto 2026
Note di Grappa (Santa Massenza)
Date: 7 agosto 2026
Dove: Santa Massenza (TN)
Una serata all’insegna della grappa artigianale trentina, tra cocktail d’autore, degustazioni e musica dal vivo. I cinque produttori locali aprono le porte delle loro distillerie per raccontare il territorio con jazz, soul e folk in sottofondo. Programma completo.
Sagre ed eventi in Friuli Venezia Giulia ad agosto 2026
Palio das Cjarogiules (Paluzza)
Quando: 8-9 agosto 2026
Dove: Paluzza (UD)
Torna la sfida tra contrade con antichi mezzi di trasporto in costume tradizionale, per celebrare le radici della Carnia. In programma gare spettacolari, cucina tipica, mercatini, musica ed eventi per tutta la famiglia. Un weekend immerso nella storia e nei sapori friulani. Programma
Sagre dal Frico di Carpacco
Quando: 8-16 agosto 2026
Dove: Carpacco di Dignano (UD)
Stand gastronomici, area ristoro e intrattenimento, con il frico protagonista. Programma
Festa dell’anguria (Ramanzacco)
Quando: 1-3 agosto 2026
Dove: Selvis Remanzacco (UD)
Storica sagra per assaggiare l’anguria servita in tantissimi modi diversi.
Sagre ed eventi in Emilia Romagna ad agosto 2026
Fiera del Parmigiano Reggiano (Casina)
Date: 31 luglio – 3 agosto 2026
Dove: Casina (CE)
Degustazioni, showcooking, mercato e spettacoli per l’edizione numero 60 della Fiera. Saranno presenti le latterie sociali con i loro prodotti e si svolgerà contestualmente il Palio Città di Casina. Programma
Calici Santarcangelo (RN)
Date: 7-8 agosto 2026
Dove: Santarcangelo di Romagna (RN)
Percorsi di degustazione itineranti tra le vie del borgo medievale, accompagnati da musica dal vivo e street food locale. Programma
Sagra della pappardella al cinghiale (Gemmano)
Date: 11-15 agosto 2026
Dove: Gemmano (RN)
Cinque serate nell’entroterra riminese per assaggiare il piatto tipico preparato dalle azdore del posto.
Dire, Mare, Mangiare (Rimini)
Date: 14-16 agosto 2026
Dove: piazzale Kennedy e Parco del Mare, Rimini
Festival enogastronomico che unisce buon cibo, vini e musica: in programma degustazioni guidate e incontri. Programma
Sagra della zucca e del suo cappellaccio ferrarese Igp
Date: 14-23 agosto 2026
Dove: San Carlo Terre del Reno (FE)
Stand gastronomici, intrattenimento e ogni sera menù a base di piatti tipici. Programma
Festa del Cotechino e grande fiera di agosto (Pianello Val Tidone)
Quando: 23 e 27 agosto 2026
Dove: Pianello Val Tidone (PC)
Un evento dedicato ai salumi DOP piacentini, con stand gastronomici aperti tutto il giorno e ovviamente panini con cotechino per tutti. Il giorno della fiera saranno presenti anche diverse bancarelle. Programma
Sagre ed eventi in Toscana ad agosto 2026
Sagra del coniglio fritto (La Serra)
Date: 7-31 agosto 2026
Dove: La Serra (PI)
La sagra dedicata al coniglio fritto, piatto tipico della cucina toscana. In menù anche coniglio alla cacciatora e pappardelle al sugo di lepre, oltre a spettacoli e intrattenimento.
Sagra della Bistecca (Cortona)
Date: 11-15 agosto 2026
Dove: Giardini del Parterre, Cortona (AR)
Edizione numero 65 della sagra dedicata alla bistecca di Chianina cotta al sangue, come vuole la tradizione toscana. Programma
Sagre ed eventi in Umbria ad agosto 2026
Sagra della torta al testo (S. Egidio)
Date: 31 luglio – 9 agosto 2026
Dove: Area verde S. Egidio (PG)
L’evento estivo dedicato alla torta al testo cotta sotto la cenere. Programma
Sagre ed eventi in Lazio ad agosto 2026
Sagra delle fettuccine alla trebulana (Monteleone Sabino)
Date: 1-2 agosto 2026
Dove: Monteleone Sabino (RI)
Preparate a mano, le fettuccine alla trebulana sono condite con pomodoro, piselli, funghi, prosciutto e pancetta: la sagra è l’occasione per assaggiarle e scoprire anche le fettuccine aglio e persa.
Sagra della pizza fritta (Nerola)
Date: 8-9 agosto 2026
Dove: Nerola (Roma)
Due giorni per scoprire la pizza fritta nerolese, con musica popolare e intrattenimento.
DiVino Etrusco (Tarquinia)
Credit foto: DiVino Etrusco
Date: 20-23 e 27-30 agosto 2026
Dove: Tarquinia
Le vie e le piazze del centro storico diventano un salotto a cielo aperto che ospita degustazioni di vini e incontri con i produttori.
Sagra della Tellina (Ostia)
Date: 21-30 agosto 2026
Dove: Borghetto dei Pescatori di Ostia (RM)
Uno degli eventi estivi più attesi di Ostia, prevede la processione religiosa, intrattenimento, musica e balli. E ovviamente tante telline, cucinate con olio, aglio e prezzemolo.
Sagra del fagiolo di Sutri (VT)
Date: 29-31 agosto 2026
Dove: Sutri (VT)
Caratterizzati da buccia sottile e alta digeribilità, i fagioli di Sutri sono protagonisti della sagra estiva.
Sagre ed eventi in Molise ad agosto 2026
Sagra della Pezzata di Capracotta (IS)
Data: 2 agosto 2026
Dove: Altopiano di Prato Gentile, Capracotta (IS)
Una giornata dedicata alla pecora bollita con erbe aromatiche e all’agnello alla brace, musica e intrattenimenti.
Casearia – Fiera nazionale dei formaggi (Agnone, IS)
Date: 28-30 agosto 2026
Dove: Palasport di Agnone (IS)
Oltre 70 espositori e 250 produzioni sono attese a Casearia, manifestazione che prevede un programma ricco di laboratori, incontri, show cooking e i Casearia Awards, assegnati ai prodotti che si distinguono per capacità di interpretare il formaggio. Programma ed espositori
Sagre ed eventi in Campania ad agosto 2026
Festa della Cipolla di Vatolla (SA)
Date: 25 luglio – 22 agosto 2026
Dove: Borgo antico di Vatolla (SA)
Tre weekend e una serata finale per celebrare la cipolla di Vatolla, presidio Slow Food.
Festa dell’antica pizza cilentana (Giungano)
Foto: Festa della Pizza Cilentana
Date: 6-11 agosto 2026
Dove: Giungano (SA)
Edizione numero 20 della festa che celebra l’antica pizza cilentana, preparata con impasto rustico e cotta solo nei forni a legna. Programma
Sagre ed eventi in Puglia ad agosto 2026
Orecchiette nelle ‘nchiosce (Grottaglie)
Quando: 4-5 agosto 2026
Dove: Grottaglie (TA)
Un festival diffuso tra i vicoli del centro storico, dedicato alla pasta regina della Puglia. Undici chef reinterpretano le orecchiette con ingredienti locali e Presìdi Slow Food, accompagnati da eventi musicali e culturali. Programma
Festa della Municeddha (Cannole)
Quando: 10-14 agosto 2026
Dove: Cannole (LE)
Quattro giorni per celebrare un piatto della tradizione salentina: la lumaca. La municeddha viene proposta in varie versioni, tra musica, folklore e buona cucina. Programma completo
Sagra dell’anguria (Botrugno)
Quando: 17-18 agosto 2026
Dove: Botrugno (LE)
Nata nel 1980, la sagra celebra la produzione agricola delle angurie, molto diffusa nel territorio.
Le Vie del Miele (Melendugno)
Quando: 21-22 agosto 2026
Dove: Melendugno (LE)
Degustazioni di mieli locali accompagnate da sapori tipici del territorio. Programma
La Settimana dell’Olio (Vieste)
Quando: 23-27 agosto 2026
Dove: Vieste (FG)
Un evento dedicato all’olio extra vergine di oliva tra degustazioni, laboratori, show cooking e incontri internazionali. In programma talk, musica dal vivo, masterclass, passeggiate tra uliveti e appuntamenti per bambini. Programma
Sagre ed eventi in Sardegna ad agosto 2026
Sagra delle Lorighittas (Morgongiori)
Quando: 2-3 agosto 2026
Dove: Morgongiori (OR)
Due giorni per scoprire la tradizionale pasta sarda intrecciata a mano e condita in diversi modi.
Sagra del Miele Amaro (Monti)
Quando: 2 agosto 2026
Dove: Monti (SS)
Nel cuore della Gallura la Sagra del Miele Amaro si tiene in concomitanza con la Sagra del Vermentino. Tra le specialità spicca il miele amaro di corbezzolo, uno dei prodotti più rari d’Italia, del quale la Sardegna è il più significativo produttore nel mondo.
Sagra del Miele (Guspini)
Quando: 29-30 agosto 2026
Dove: Montevecchio di Guspini (SU)
La più antica manifestazione sarda dedicata al miele, che coincide con il Premio qualità mieli tipici della Sardegna. Tra i protagonisti c’è il miele di cardo.
