Mostra mercato di oli extravergine premiati da Slow Food, con degustazioni e prodotti tipici del Garda. L’evento ospita anche la presentazione in anteprima nazionale della Guida agli Extravergini 2026. In programma laboratori del gusto, visite all’antico frantoio e piatti a base di olio EVO nei ristoranti del borgo.
Eventi enogastronomici di aprile 2026: sagre, fiere e festival del cibo in Italia
Dalle sagre di territorio alle grandi fiere di settore, la guida aggiornata agli eventi food del mese di aprile, regione per regione.
di Oriana Davini
Ultima Modifica: 12/03/2026
Con l’arrivo della primavera, borghi, città e piazze italiane tornano ad animarsi con fiere, sagre e festival dedicati ai prodotti tipici e alla cucina di stagione. Aprile è uno dei mesi più vivaci del calendario gastronomico: arrivano i primi ortaggi primaverili, dalle erbe spontanee agli asparagi, ma anche eventi dedicati al vino, ai formaggi e alle produzioni agricole che segnano il passaggio tra inverno e bella stagione.
Dalle grandi manifestazioni di settore alle feste di paese legate ai prodotti locali, questi appuntamenti sono anche un modo per incontrare produttori, scoprire territori e conoscere da vicino la cultura gastronomica italiana.
Ecco la guida agli eventi enogastronomici di aprile 2026, con appuntamenti selezionati regione per regione.
Sai a cosa servono le Pro Loco?
Indice
Eventi e sagre in Piemonte ad aprile 2026
A tavola con il re dei cuochi (Cocconato d’Asti)
Date: 6 marzo – 18 aprile 2026
Dove: Ristoranti di Cocconato
Rassegna gastronomica dedicata al Pollo alla Marengo, piatto simbolo legato alla tradizione di Auguste Escoffier e alla storia gastronomica locale.
Sei ristoranti del borgo propongono la propria interpretazione della ricetta, con votazione finale dei commensali per decretare il miglior abbinamento tra piatto e vino del territorio. Un itinerario tra cucina, cultura e prodotti tipici. Qui l’elenco dei ristoranti aderenti.
Vinum Alba
Date: 25-26 aprile e 1-3 maggio 2026
Dove: centro storico di Alba
La Fiera Internazionale dei Vini del Piemonte trasforma Alba in una grande enoteca a cielo aperto, dove le piazze della città diventano banchi d’assaggio e si susseguono degustazioni, show cooking, visite guidate e laboratori. Programma
Eventi e sagre in Liguria ad aprile 2026
Porto Antico Verde (Genova)
Date: 11-12 aprile 2026
Dove: Calata Falcone e Borsellino, Porto Antico di Genova
Mostra mercato dedicata alla natura e ai prodotti del territorio, con vivai, agrumi e piante aromatiche accanto a specialità gastronomiche artigianali. Tra gli stand si trovano miele, marmellate, fiori commestibili, verdure disidratate, risotti pronti e snack vegetali pensati per l’aperitivo. Ingresso libero
Eventi e sagre in Lombardia ad aprile 2026
Milano Whisky Day
Data: 18 aprile 2026
Dove: Hotel Marriott, via Washington 66
Evento dedicato al mondo del whisky e dei grandi distillati indipendenti, con oltre mille etichette in degustazione. Il focus dell’edizione 2026 è dedicato a imbottigliatori e selezionatori indipendenti e alle cosiddette rarities, le etichette non più in commercio. Ingresso: 10 € (comprensivo di bicchiere ufficiale e porta bicchiere). Biglietti e informazioni
Eventi e sagre in Trentino-Alto Adige ad aprile 2026
DiVinNosiola
Date: 27 marzo – 10 aprile 2026
Nel Garda Trentino torna il festival dedicato alla Nosiola, unico vitigno autoctono a bacca bianca del Trentino, tra degustazioni, trekking e il tradizionale Rito della Spremitura. Novità 2026: l’inaugurazione del Sentiero della Nosiola, percorso tra vigne, cantine e paesaggio. Programma aggiornato
Lana in Fiore (provincia di Bolzano)
Date: 1-30 aprile 2026
Evento diffuso che celebra la primavera tra meleti in fioritura, mercati contadini e passeggiate alla scoperta delle erbe selvatiche. Il programma include eventi gastronomici come il mercato Sapori del Maso (18 aprile) e la Festa dei Masi in Fiore (26 aprile), con produttori locali e specialità altoatesine.
Ingresso: libero per la maggior parte degli eventi (alcune attività su prenotazione).
Eventi e sagre in Veneto ad aprile 2026
Vinitaly e Vinitaly and the City (Verona)
Date: 10-15 aprile 2026
Dove: Verona
Verona si anima in aprile con Vinitaly: la storica manifestazione dedicata al vino va in scena a Verona Fiera ma in contemporanea si svolge anche Vinitaly and the City, il fuorisalone con oltre settanta appuntamenti diffusi nel centro storico di Verona tra degustazioni, incontri e spettacoli. Il programma.
Festa dell’Olio (Torri del Benaco, VR)
Date: 11-12 aprile 2026
Dove: Cinema Teatro Torri del Benaco
VinNatur Tasting (Gambellara, VI)
Date: 11-13 aprile 2026
Dove: Margraf Showroom Gambellara
Manifestazione dedicata ai vini naturali e artigianali con centinaia di produttori da tutta Europa. Programma
Formaggio in Villa (Cittadella PD)
Date: 17-19 aprile 2026
Dove: Mura di Cittadella
Tre giorni dedicati ai formaggi italiani con degustazioni, incontri con i produttori e stand gastronomici. L’ingresso alla manifestazione è gratuito. Tutte le informazioni.
Eventi e sagre in Friuli Venezia Giulia ad aprile 2026
Festa del Pestith e dei Fermentati (Valcellina, PN)
Date: 11-12 aprile 2026
Dove: Lago di Barcis, Valcellina – PN
Due giorni dedicati al pestith, antica preparazione a base di rapa tonda dal colletto viola oggi presidio Slow Food, e al mondo della fermentazione. Il programma include degustazioni, laboratori e incontri dedicati alle tradizioni gastronomiche locali. Programma e informazioni
Eventi e sagre in Emilia Romagna ad aprile 2026
Gusto di Vivere (Cattolica, RN)
Date: 4-6 aprile 2026
Dove: vie del centro
Evento dedicato all’olio extravergine di oliva e ai prodotti dell’entroterra romagnolo. Tra degustazioni, show cooking e incontri con i produttori, Via Bovio e Piazza 1° Maggio diventano un itinerario del gusto che unisce mare e colline. L’ingresso è gratuito.
Macfrut (Rimini)
Date: 21-23 aprile 2026
Dove: Rimini Expo Centre
La fiera più importante del settore ortofrutticolo che riunisce produttori, tecnologie e buyer internazionali. Ingresso gratuito solo per operatori del settore. Informazioni e programma.
Fiera del prugnolo di Bedonia (PR)
Data: 26 aprile 2026
Dove: Centro commerciale naturale di Bedonia, Parma
Festa dedicata al fungo prugnolo, conosciuto anche come fungo di San Giorgio, che cresce nei prati dell’Appennino tra aprile e maggio. La manifestazione propone stand gastronomici, menù tematici nei ristoranti della valle e degustazioni abbinate ai vini locali.
Eventi e sagre in Toscana ad aprile 2026
Fiera del Madonnino (Braccagni, GR)
Date: 24-26 aprile 2026
Dove: Località Madonnino, Braccagni
Storica fiera dedicata all’agricoltura e ai prodotti del territorio della Maremma. Oltre alle esposizioni del settore agricolo, il programma include degustazioni, mercati di prodotti tipici e iniziative legate alla cultura rurale. Ingresso: 10 euro. Programma e informazioni
Eventi e sagre in Umbria ad aprile 2026
Passeggiate & Buon Gusto di primavera – Strada dell’Olio Dop Umbria
Date: 5 aprile – 31 maggio 2026
La rassegna di oleoturismo a piedi tra borghi, uliveti e frantoi lungo la Strada dell’Olio Dop Umbria. Il programma prevede camminate guidate, visite alle aziende agricole e degustazioni di olio extravergine e prodotti locali. Il primo appuntamento è il 5 aprile a Giano dell’Umbria, tra uliveti secolari e l’Abbazia di San Felice. A seguire il 12 aprile a Trevi e 26 aprile a Perugia. Maggiori informazioni
Only Wine Festival (Città di Castello, PG)
Date: 25-27 aprile 2026
Dove: Palazzo Vitelli a Sant’Egidio, Città di Castello
Festival dedicato ai giovani produttori di vino under 40 e alle piccole cantine emergenti italiane e internazionali. Degustazioni, incontri e masterclass: ingresso 32 euro. Programma, espositori e biglietti.
Eventi e sagre in Lazio ad aprile 2026
Sagra del carciofo di Sezze (LT)
Data: 4-5 aprile 2026
Manifestazione dedicata al carciofo locale dell’Agro Pontino con stand gastronomici, degustazioni e mercato di prodotti tipici nel centro storico del borgo laziale.
Sagra del carciofo romanesco (Ladispoli)
Date: 10-12 aprile 2026
Dove: centro storico di Ladispoli, Roma
Storica manifestazione dedicata al carciofo romanesco Dop, prodotto simbolo del territorio laziale. In programma degustazioni, spettacoli musicali, attività per bambini e stand gastronomici.
Eventi e sagre in Campania ad aprile 2026
Divina Food Experience – Vietri tra Arte & Gusto (Vietri sul Mare, Salerno)
Data: 28 aprile 2026
A Vietri sul Mare debutta “Divina Food Experience – Vietri tra Arte & Gusto”, evento dedicato alle eccellenze gastronomiche della Costiera Amalfitana. Lungo Corso Umberto I ristoratori e chef propongono piatti della tradizione, degustazioni di vini locali e show cooking. Il programma include anche laboratori di ceramica vietrese e spettacoli itineranti tra arte, cultura e folklore.
Eventi e sagre in Sicilia ad aprile 2026
Sagra dell’Asparago selvatico (Sant’Angelo Muxaro, AG)
Date: 10-12 aprile 2026
Dove: Sant’Angelo Muxaro (AG)
Un evento che segna l’avvio della primavera con show cooking organizzati dai cuochi locali, degustazioni e seminari educativi per scoprire le proprietà degli asparagi selvatici.
Sagra del carciofo (Ramacca, CT)
Date: 10-19 aprile 2026
Dove: Ramacca (CT)
Protagonista il carciofo violetto per questa sagra che riunisce le principali aziende agricole del territorio con i loro prodotti, stand gastronomici e le attività organizzate dai gruppi folkloristici.
Sagra del carciofo violetto (Niscemi)
Date: 23-26 aprile 2026
Dove: centro storico di Niscemi
Una sagra che da quasi 50 anni attira gli appassionati di questo ortaggio tipico. In programma menù tipici, degustazioni, eventi culturali e ludici.
Sagra della frittedda (Isnello, PA)
Data: 29 aprile 2026
Una sagra per celebrare la frittedda, piatto tipico locale a base di fave, carciofi e piselli, cotti all’interno di grandi pentoloni con abbondante olio di oliva locale.
Condividi L'Articolo
L'Autore
