Panini con prosciutto crudo: 5 ricette estive con Prosciutto di Parma DOP

Con l’arrivo del caldo, i panini con prosciutto crudo diventano una soluzione ideale per pranzi leggeri e gustosi. In particolare, il Prosciutto di Parma DOP, con il suo sapore dolce e delicato, è perfetto per preparare panini estivi facili e ricchi di gusto.

Ideali per un pranzo veloce, un picnic o un aperitivo tra amici, i panini con prosciutto di Parma si abbinano perfettamente a ingredienti freschi di stagione come melone, pomodori, formaggi cremosi e verdure grigliate.

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Perché scegliere il Prosciutto di Parma Dop?

Il Prosciutto di Parma è un prodotto DOP italiano ottenuto da una lunga stagionatura naturale e privo di conservanti. È ricco di proteine e povero di grassi, facilmente digeribile e dal sapore inconfondibile.

I vantaggi:

• Gusto delicato e bilanciato, perfetto per abbinamenti creativi.
• Basso contenuto di grassi, ideale anche in estate.
• Versatilità in cucina: perfetto per panini gourmet e piatti semplici.

Leggi anche: Prosciutto crudo, una guida per imparare a sceglierlo

5 ricette di panini con prosciutto crudo perfetti per l’estate

1. Panino con prosciutto crudo, pomodori, peperoni e caprino

Un mix fresco e cremoso, arricchito da note dolci e vegetali.

• Ingredienti: pane integrale, Prosciutto di Parma, pomodori, peperoni, caprino, miele
• Preparazione: Spalma il caprino sul pane, aggiungi le fette di prosciutto crudo, i pomodori a rondelle e i peperoni a julienne. Completa con un filo di miele.

2. Ciabatta con prosciutto crudo, rucola e stracchino

Un classico intramontabile, dal gusto fresco e deciso.

• Ingredienti: ciabatta, Prosciutto di Parma, rucola, stracchino, pepe
• Preparazione: Spalma lo stracchino, aggiungi rucola fresca e completa con generose fette di prosciutto crudo. Una spolverata di pepe per esaltare i sapori.

3. Baguette con prosciutto crudo, melone e mozzarella

Un abbinamento dolce-salato che profuma d’estate.

• Ingredienti: baguette, Prosciutto di Parma, melone, mozzarella di bufala, lime
• Preparazione: Farcisci la baguette con fette di melone, mozzarella e prosciutto crudo. Una spruzzata di lime rende il tutto ancora più fresco.

4. Panino con prosciutto crudo, avocado e pomodori secchi

Un tocco mediterraneo per un panino originale e nutriente.

• Ingredienti: pane ai cereali, Prosciutto di Parma, avocado, pomodori secchi, basilico
• Preparazione: Schiaccia l’avocado sul pane, aggiungi i pomodori secchi e il prosciutto. Guarnisci con foglie di basilico fresco.

5. Focaccia con prosciutto crudo, zucchine grigliate e pesto

Un’idea leggera e profumata, perfetta per un pranzo all’aperto.

• Ingredienti: focaccia, Prosciutto di Parma, zucchine grigliate, pesto di basilico, scaglie di Parmigiano
• Preparazione: Spalma il pesto, aggiungi le zucchine e il prosciutto crudo, completa con scaglie di Parmigiano.

Consigli per panini estivi perfetti

I panini con prosciutto crudo di Parma DOP sono ideali per pranzi veloci, aperitivi con gli amici o picnic estivi. Per prepararli alla perfezione, segui questi consigli:

• Pane di qualità: usa pane rustico, ai cereali, integrale o focaccia per una base saporita e nutriente.
• Ingredienti di stagione: melone, fichi, pomodori, zucchine, avocado.
• Abbinamenti leggeri: un prosecco fresco, un rosato o un’acqua aromatizzata con menta e limone completano il pasto.