L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vina...
I Marroni di Combai IGP aprono la stagione, il Radicchio Rosso di Treviso IGP la chiude. In mezzo, n...
Sessantotto mesi sui lieviti, più un anno in bottiglia prima di arrivare sul mercato. È il tempo c...
Una spirale di pastella fritta, una cucchiaiata di marmellata di mirtilli rossi e una nevicata di zu...
Dal 27 ottobre, al Padiglione 4 delle Fiere di Parma, una forma intera di formaggio entrerà in una
Un passaporto da riempire di timbri passando da un cocktail bar a una gelateria. Un mercato contadin...
A Villa Faraldi, nell'entroterra di Imperia, si cammina tra gli oliveti della Taggiasca fino a raggi...
Cinque weekend per entrare nei frantoi mentre le olive vengono lavorate, assaggiare l’olio nuovo e...
Tartufo bianco, olio nuovo e vino nuovo riempiono il calendario enogastronomico di novembre, e a fin...
