Abaccabianca: due giorni dedicati ai vini bianchi piemontesi

Riflettori puntati su Cortese e Timorasso per la settimana edizione di Abaccabianca, l’evento dedicato ai grandi vini bianchi piemontesi. 

In programma nel weekend dell’11 e 12 maggio a Villa La Bollina, a Serravalle Scrivia, e organizzato dall’AIS Piemonte, Abaccabianca è l’occasione per scoprire il territorio del Gavi, a meno di un’ora di macchina da Milano.

Abaccabianca Special Edition

A Villa La Bollina, dimora gentilizia e resort a Serravalle Scrivia, Abaccabianca Special edition raduna 70 produttori e circa 150 etichette dai due territori. I protagonisti dell’evento, che per la prima volta si presentano uniti, sono due vitigni iconici del Piemonte: Cortese e Timorasso, quest’ultimo a lungo dimenticato, dai quali si ottengono i vini Gavi e Derthona.

Fitto il calendario di degustazioni, assaggi e incontri. Da segnalare le due Masterclass che mettono a confronto Gavi Docg e Derthona Timorasso, rispettivamente con i blasonati Chardonnay e Riesling internazionali (sabato e domenica solo su prenotazione tramite il sito dell’AIS Piemonte).

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Un territorio da scoprire

Vino bianco fresco e profumato, il Gavi nasce insieme al Derthona nella cosiddetta Isola bianca del Piemonte, il comprensorio che abbraccia i Colli Tortonesi e le Terre del Gavi Docg, in provincia di Alessandria, dove il Piemonte incontra Liguria e Lombardia.

Si tratta di una zona fuori dai circuiti turistici più conosciuti del Piemonte, dove i filari di viti si alternano ai boschi, le valli si succedono ai colli. Si mangia tra i vigneti con un calice di Gavi Docg, da abbinare al pesce e alla cucina ligure. Siamo in una zona di confine, che un tempo era l’entroterra delle signorie di Genova. E allora la cucina mescola influssi e tradizioni, accompagnando un weekend lento, tra escursioni a piedi o a cavallo, trekking nel Parco delle Capanne di Marcarolo, visite al Forte di Gavi, mountain bike in Val Borbera e Val Lemme.

“Gavi e Tortona sono due territori separati geograficamente dal Torrente Scrivia – spiegano Maurizio Montobbio e Gian Paolo Repetto, presidente del Consorzio Tutela del Gavi e dei Colli Tortonesi -. Abaccabianca costruisce un ponte tra le due denominazioni che esercitano un’importante influenza nel contesto enologico dei bianchi in Italia e nel mondo. Con questo  evento, grazie all’AIS Piemonte, raccontano insieme la loro unicità con la consapevolezza di una nuova forza identitaria che nasce dall’unione”.