Dove mangiare alle Terme di Merano: brunch, pranzi e aperitivi vista piscine

C’è un buon motivo per cui sempre più viaggiatori scelgono Merano e l’Alto Adige anche solo per una giornata alle terme. In realtà, più di uno. Le piscine immerse nel verde, l’area saune tra legno e vapore, i trattamenti con prodotti naturali locali. E poi c’è tutto quello che ruota attorno: camminate nei dintorni, eventi, ottimi vini e una proposta gastronomica che rende la pausa pranzo o l’aperitivo qualcosa che vale la pena programmare.

Alle Terme di Merano, infatti, si può mangiare bene senza mai uscire dall’accappatoio. E anche chi passa solo per un brunch o un drink in terrazza trova alternative interessanti, spesso con vista sul parco.

Mangiare alle Terme di Merano

Ecco qualche indirizzo (e qualche piatto) da segnarsi.

Il Bistro: pasta fatta in casa e ingredienti locali

Tra le proposte gastronomiche delle Terme, il Bistro in Piazza Terme è il ristorante più strutturato, aperto anche di sera (fino alle 23 in estate). Non solo per chi è in accappatoio, ma anche per chi viene da fuori, magari per cenare all’aperto dopo un pomeriggio alle terme o assistere a uno degli eventi live che animano la piazza.

In cucina c’è lo chef Stefan Cecco, che lavora con ingredienti locali e stagionali ma senza rinunciare a qualche incursione creativa. Il menu cambia ogni settimana, ma alcuni piatti restano fissi: la pasta fatta in casa trafilata al bronzo, preparata con farine bio e uova da allevamento a terra, è uno dei punti forti. Qualche esempio: maccheroncini con salmone, spinacino e pinoli o paccheri con burrata, guanciale e piselli.

Per chi cerca qualcosa di veloce ma completo, c’è anche la formula business lunch: piatto di pasta, insalata e acqua a 18 euro.

Brunch e aperitivo con ingresso alle terme

Il Caffè & Bar, sempre in Piazza Terme, è parte integrante del Bistro e ha un ruolo chiave per chi ama le colazioni lunghe o gli aperitivi con vista. La terrazza lounge, coperta e affacciata sul parco, è perfetta in ogni stagione.

Chi arriva al mattino può scegliere la formula Brunch (28,50 euro): frutta fresca, croissant, yogurt ai frutti di bosco, muesli, salumi e formaggi regionali, salmone affumicato, uovo in camicia e pane con burro e marmellata fatta in casa. Per chi vuole proseguire la giornata in acqua, esiste il biglietto combinato Brunch & Terme a 50 euro.

Ma è l’aperitivo la formula più cercata (e fotografata): dalle 16 in poi, si può ordinare uno spritz, un Hugo, un calice di vino o uno spumante altoatesino, da accompagnare con focacce alle olive, toast farciti o piadine con speck. Anche qui c’è la versione combinata con ingresso alle piscine: Aperitivo & Terme costa 27 euro e include cinque ore di accesso più un drink.

Sauna Bar e Self Service

Non sempre si ha voglia di rivestirsi per andare a mangiare. Lo sanno bene alle Terme, che hanno pensato anche a chi vuole uno snack veloce e restare nella zona benessere. Il Sauna Bar, all’interno dell’area saune, propone spremute, succhi, tè e frutta per chi cerca una pausa leggera.

Chi invece ha più fame può scegliere il Self Service, accessibile sia dall’interno che dall’esterno: primi, secondi di carne o pesce, toast, panini, insalate, dolci e gelati. A disposizione c’è anche il nuovo Wintergarden, uno spazio luminoso che in estate si apre sul parco.