Eventi, fiere e sagre di marzo 2026 in Italia: la guida completa
Dalle sagre di territorio alle grandi fiere di settore, la guida aggiornata agli eventi food del mese di marzo, regione per regione.
di Oriana Davini
Ultima Modifica: 25/02/2026
Marzo riapre l’agenda degli eventi enogastronomici in tutta Italia. Con l’arrivo della primavera tornano fiere, festival e sagre che celebrano vino, olio extravergine, prodotti Dop e specialità locali, tra città d’arte, borghi e territori vocati.
Se stai cercando gli eventi enogastronomici di marzo 2026, questa guida raccoglie i principali appuntamenti in calendario: degustazioni, saloni del vino, visite in caseificio, settimane gastronomiche in montagna e festival tematici. Molti eventi iniziano già a febbraio o proseguono fino ad aprile, attraversando tutto il mese.
Un’occasione per programmare un weekend del gusto, incontrare produttori e consorzi di tutela e vivere da vicino il patrimonio agroalimentare italiano.
Scopri frutta e verdura di stagione a marzo
Indice
Eventi e sagre in Piemonte a marzo 2026
Gusto Montagna (Prato Nevoso – CN)
Date: 16 gennaio – 27 marzo 2026
Nona edizione per la rassegna che porta chef stellati italiani e internazionali a cucinare ad alta quota, tra baite e rifugi di Prato Nevoso. Programma e prenotazione
Salone del vino Torino
Date: 28 febbraio – 2 marzo 2026
Dove: OGR Torino
Oltre 600 cantine del territorio piemontese (e non solo) per l’evento che riunisce consorzi, enti di tutela e appassionati, con degustazioni, masterclass e incontri. Programma e biglietti
A tavola con il re dei cuochi (Cocconato d’Asti)
Date: 6 marzo – 18 aprile 2026
Dove: Ristoranti vari di Cocconato
Rassegna di cene d’autore dedicata al Pollo alla Marengo, piatto simbolo legato alla tradizione di Auguste Escoffier e alla storia gastronomica locale. Sei ristoranti del borgo propongono la propria interpretazione del piatto, con votazione finale dei commensali sul miglior abbinamento. Un itinerario tra alta cucina, vini del territorio e incursioni artistiche. Qui l’elenco dei ristoranti aderenti.
Cavatore tra tartufo nero pregiato e Piemonte doc Albarossa (Cavatore, AL)
Data: 8 marzo 2026
Dove: Casa Felicità e Salone comunale Casa Scuti, Cavatore
Evento dedicato al vitigno Albarossa e al tartufo nero del Monferrato, con tavola rotonda, masterclass guidata da Paolo Massobrio e banco di assaggio istituzionale.
Eventi e sagre in Lombardia a marzo 2026
Mercato della Terra di Slow Food (San Pellegrino Terme, BG)
Data: 1° marzo 2026
Sul lungofiume di San Pellegrino Terme torna il mercato promosso da Slow Food Valli Orobiche con produttori locali e specialità a km 0: formaggi, salumi, mieli, conserve, vini e birre artigianali. In programma anche uno show cooking dedicato ai sapori della valle.
GustaRiso
Date: 2-29 marzo 2026
Dove: ristoranti aderenti
Nei ristoranti aderenti tra Sud Milano e Lodigiano torna la rassegna dedicata al riso Carnaroli, selezionato a Paullo nel 1945, con menu a tema. Qui i ristoranti aderenti.
Sagra della polenta (Pizzighettone, CR)
Date: 6-8 e 13-15 marzo 2026
Nelle storiche mura di Pizzighettone torna la festa dedicata alla polenta tra pranzi, cene e piatti della tradizione. In programma DJ set, degustazioni, mostra mercato “Hobby e Sapori nelle Mura” e raduno di auto d’epoca.
Valtellina in Gin (Morbegno)
Date: 6-8 marzo 2026
Al Polo Fieristico di Morbegno va in scena la fiera dedicata al gin con banchi di degustazione, possibilità di acquisto diretto dai produttori e area cocktail per esplorare botaniche e stili, dai grandi classici alle etichette di nicchia. Un appuntamento per appassionati e operatori del mondo spirits.
Ireland Week (Milano)
Date: 8-17 marzo 2026
Torna la settimana dedicata alla cultura irlandese con workshop gratuiti, rassegna cinematografica all’Anteo, musica nei pub, sport e degustazioni a tema per San Patrizio. In programma anche bike food tour, open day di golf e calcio gaelico, per un’immersione tra suoni e sapori d’Irlanda. Qui il programma
Taste Alto Piemonte Milano
Data: 9 marzo 2026
Dove: Hotel Westin Palace Milan
Torna la tappa milanese della manifestazione dedicata ai vini dell’Alto Piemonte, promossa dal Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte. In programma banchi di assaggio e due masterclass in collaborazione con AIS Milano, aperte a pubblico e operatori. Prenotazioni e informazioni
Eventi e sagre in Trentino Alto Adige a marzo 2026
Speck & Wine Emotion (Plan de Corones)
Date: 28 gennaio – 1 aprile 2026
Prima si scia a 2.275 metri con un maestro di sci, poi ci si ferma nelle baite di Plan de Corones per degustare lo speck dell’Alto Adige abbinato ai vini del territorio (costo: 40 euro). Informazioni e prenotazioni
Beef & Snow (Carezza e Obereggen)
Date: 13-29 marzo 2026
Dove: rifugi e ristoranti a Carezza e Obereggen
Nei comprensori sciistici di Carezza e Latemar–Obereggen tornano le settimane dedicate alla carne bovina locale della Val d’Ega, tra rifugi e ristoranti in quota. Evento clou sabato 14 marzo con cucina stellata e DJ set alla Baita Gardoné. Ristoranti partecipanti
Festival del Formaggio (Campo Tures, Valle Aurina)
Date: 13-15 marzo 2026
Si potranno scoprire il Graukäse e i suoi “fratelli”, oltre a tantissimi altri formaggi italiani ed europei. Intenditori e buongustai di tutta Europa si danno appuntamento a Campo Tures, in Valle Aurina, per il Festival del Formaggio.
The Alpine Table – Settimane del gusto (Rio Pusteria)
Date: 15-22 marzo 2026
Dove: Rifugi aderenti area vacanze e sci Rio Pusteria
Nei rifugi dell’area sci e malghe di Rio Pusteria torna l’iniziativa dedicata alla cucina alpina, con piatti speciali fuori menù preparati esclusivamente con ingredienti regionali. Una settimana per scoprire ricette stagionali e prodotti del territorio nel contesto delle baite altoatesine. Informazioni e rifugi aderenti
Weinkost – Mostra dei Vini (Bolzano)
Date: 26-29 marzo 2026
Dove: Castel Mareccio Bolzano
La storica mostra dei vini altoatesini dà il via alla 99ª edizione con 180 etichette di circa 40 cantine. In programma degustazioni guidate, seminari tematici e appuntamenti gastronomici dedicati alle eccellenze del territorio.
DiVinNosiola (evento diffuso)
Date: 27 marzo – 10 aprile 2026
Nel Garda Trentino torna il festival dedicato alla Nosiola, unico vitigno autoctono a bacca bianca del Trentino, tra degustazioni, trekking e il tradizionale Rito della Spremitura. Novità 2026: l’inaugurazione del Sentiero della Nosiola, percorso tra vigne, cantine e paesaggio. Programma aggiornato
Eventi e sagre in Veneto a marzo 2026
SOL Expo – Salone Internazionale dell’Olio d’Oliva (Verona)
Date: 1-3 marzo 2026
Dove: Veronafiere
La manifestazione dedicata alla filiera dell’olio extravergine di oliva e degli oli vegetali, con degustazioni e masterclass. Biglietti e informazioni
Venezia Wine Festival – Fiera dello Champagne e dei vini internazionali
Date: 7-8 marzo 2026
Dove: Forte Marghera
Seconda edizione della fiera dedicata ai vini internazionali, con un focus su Champagne ed etichette provenienti dalle principali regioni vinicole del mondo. In programma degustazioni guidate, masterclass e incontri con produttori esteri per scoprire terroir e tendenze globali. Programma
Vinetia Tasting – Il Veneto nel calice (Santa Lucia di Piave)
Data: 22 marzo 2026
Dove: Polo Fieristico di Santa Lucia di Piave (TV)
Torna l’evento AIS Veneto con 150 aziende, 800 etichette e 8 Consorzi di tutela. In programma degustazioni guidate in italiano e inglese e quattro masterclass dedicate alle eccellenze del vino veneto (ingresso 22 euro, soci Ais 18). Programma e biglietti
Eventi e sagre in Emilia Romagna a marzo 2026
Visita guidata con degustazione al caseificio Parma2064 (Fidenza – PR)
Data: 1 marzo 2026
Visita guidata al caseificio per scoprire come nasce il Parmigiano Reggiano DOP, dal lavoro dei casari al magazzino di stagionatura con oltre 20mila forme. L’esperienza si conclude con degustazione guidata di tre stagionature e visita al punto vendita. Costo: 25 euro a persona, bimbi gratis fino a 6 anni. Prenotazione obbligatoria sul sito.
Apimell (Piacenza)
Date: 6-8 marzo 2026
Dove: Piacenza Expo
La più importante mostra mercato internazionale specializzata nel settore dell’apicoltura, con 130 espositori italiani ed esteri. Informazioni
Sagra della Seppia (Pinarella di Cervia)
Date: 14-22 marzo 2026
Edizione numero 25 per la storica sagra dedicata alla seppia. Nel grande stand gastronomico ogni giorno si serve un menù ad hoc a base di insalata di mare, risotto alla marinara, fritto misto, spiedini di gamberi e calamari, seppie e piselli e seppie alla romagnola. Nel weekend si aggiunge la fiera di San Giuseppe con il mercatino e, la domenica, uno spettacolo con canti e balli della tradizione romagnola. Programma
Eventi e sagre in Toscana a marzo 2026
mareMMMa, la natura del vino (Alberese, GR)
Date: 1-2 marzo 2026
Dove: Granaio Lorenese di Alberese
La vetrina dei vini di Maremma Toscana, Montecucco e Morellino di Scansano con 113 aziende e 582 etichette in degustazione. Domenica dedicata ai wine lover, lunedì riservato agli operatori del settore, con registrazione online.
Eccellenza di Toscana (Firenze)
Date: 7-8 marzo 2026
Dove: Stazione Leopolda
Evento firmato AIS Toscana dedicato al meglio della produzione regionale, con la selezione “101 Vini – Le Migliori 101 Aziende della Toscana 2025”. In degustazione etichette iconiche e realtà emergenti, con spazi dedicati ai Consorzi per valorizzare territori e identità vitivinicole. Programma
CiokoFlò – Chocolate Florence Experience (Firenze)
Date: 12-15 marzo 2026
Dove: piazza Santa Croce, Firenze
La celebre piazza fiorentina si trasforma in un villaggio del cioccolato artigianale con maestri cioccolatieri da tutta Italia. In programma degustazioni, show cooking, installazioni e maxi-sculture di cioccolato, per un evento pensato anche per le famiglie. Programma
Terre di Toscana (Lido di Camaiore)
Date: 22-23 marzo 2026
All’UNA Esperienze Versilia Lido si riuniscono 140 cantine per uno degli appuntamenti enologici più autorevoli dedicati alla Toscana del vino. Oltre 700 etichette in degustazione, vecchie annate, artigiani del gusto e incontri diretti con i produttori. Biglietti e programma
Eventi e sagre in Umbria a marzo 2026
Sagra della polenta (Viepri di Massa Martana)
Date: 13-26 marzo 2026
Un menù a base di polente bianche e rosse, antipasti, piatti di carne, piadine e serate danzanti. Programma
Eventi e sagre nelle Marche a marzo 2026
Tipicità Festival (Fermo)
Date: 6-8 marzo 2026
Dove: Fermo Forum
Evento dedicato alle eccellenze del Made in Italy tra enogastronomia, manifatture di qualità e turismo esperienziale. Un viaggio tra sapori autentici, prodotti tipici e territori da scoprire, dove tradizione e innovazione dialogano attraverso incontri, degustazioni e appuntamenti tematici. Programma
Eventi e sagre nel Lazio a marzo 2026
Giornata internazionale dell’Amatriciana (Amatrice)
Date: 6-8 marzo 2026
Debutta per la prima volta la Giornata internazionale dell’Amatriciana, ovviamente nel comune che ha dato origine a una delle ricette italiane più amate. Tre giorni a base di convegni tematici, laboratori, visite ai cantieri, escursioni a piedi e in e-bike e tante degustazioni. Il programma completo
Vini Selvaggi – Fiera indipendente dei vini naturali (Roma)
Date: 8-9 marzo 2026
Dove: San Paolo District
La fiera dedicata ai vini naturali con oltre 120 vignaioli europei presenti ai banchi d’assaggio. Due giornate di degustazioni incluse nel biglietto, incontri con i produttori e possibilità di acquisto diretto delle bottiglie. Programma
Oltre Roma Wine, Beer & Spirits (Isola del Liri, FR)
Date: 30-31 marzo 2026
Dove: Castello Boncompagni Viscogliosi, Isola del Liri (Fr)
La terza edizione dell’evento dedicato alle eccellenze delle province di Frosinone e Latina cambia sede e approda al Castello Boncompagni Viscogliosi. Due giorni di degustazioni, incontri professionali e turismo esperienziale, con un format ampliato che include vino, birra, liquori e distillati.
Eventi e sagre in Campania a marzo 2026
Paestum Wine Fest
Date: 1-3 marzo 2026
Torna la fiera dedicata al business del vino, punto di incontro tra aziende vitivinicole, buyer e operatori Ho.Re.Ca. italiani e internazionali. Tre giorni di networking, degustazioni e appuntamenti professionali nel cuore del Cilento. Programma aggiornato
Eventi e sagre in Puglia a marzo 2026
I cioccolati del Mediterraneo (Maglie, LE)
Date: 7-8 marzo 2026
Dove: Museo Archeoindustriale di Terra d’Otranto, Maglie
Torna il salone dedicato al cioccolato d’eccellenza con degustazioni guidate, show cooking, laboratori e la consegna della Tavoletta d’Oro. Due giorni tra maestri cioccolatieri italiani e internazionali, abbinamenti con vini e distillati del territorio. Programma
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