Le “terre rosse” della pedemontana parmense, a sud della città di Parma, sono le zone di coltiv...
Rosso o giallo, lungo o tondeggiante, sempre irresistibile: il peperone di Carmagnola è un peperone...
Si chiama fagiolo poverello, ma il suo nome nasconde le notevoli proprietà nutrizionali del legume:...
Partendo dal concetto che mangiar bene migliora la vita, dobbiamo elencare i legumi tra i più impor...
180 stalle che conferiscono il latte, oltre 50 premi ricevuti in dieci anni, 362 forme prodotte nel
Meno consumi domestici per la ripresa della ristorazione, ma anche cambiamenti delle abitudini e del...