Ristoranti aperti a Milano ad agosto 2026: gli indirizzi da prenotare

Ad agosto Milano cambia ritmo, ma non significa che sia impossibile trovare un buon ristorante aperto. Anzi: sempre più locali scelgono di restare operativi per tutto il mese, offrendo l’occasione di vivere la città con maggiore tranquillità.

Abbiamo raccolto gli indirizzi da tenere a mente, dalle pizzerie ai ristoranti, passando per le cucine internazionali e i locali perfetti anche per un aperitivo. Le catene sono generalmente più propense a tenere aperti i propri ristoranti anche ad agosto: in ogni caso, noi vi suggeriamo di fare sempre una verifica prima di presentarvi.

Ristoranti

Terrazza Duomo 21

Aperto tutto il mese di agosto e aperto dalla colazione alla cena, ha la terrazza affacciata direttamente sul Duomo di Milano. Il menù pesca sia dalla tradizione italiana, sia dalla cucina internazionale e il lounge bar rimane aperto fino alle 2 di notte garantendo cocktail, vini e champagne.

10_11 Bar Giardino Ristorante

All’interno di Portrait Milano, il 10_11 Bar Giardino Ristorante (via Sant’Andrea 10) è aperto tutto agosto con un menù ispirato ai sapori del Mediterraneo: trofie al pesto con patate e fagiolini, vignarola estiva, tarte alle pesche e verbena, meringa con fragole e yuzu sonoalcune delle proposte.

Si può approfittare della colazione, aperta anche agli ospiti esterni, oppure dell’aperitivo con il rituale del carrello cocktail e la proposta estiva Granita & Champagne, servita in Piazza dell’Ex Seminario Arcivescovile, trasformata per l’estate nell’installazione Arcipelago Botanico.

Un posto a Milano (Cascina Cuccagna

All’interno di Cascina Cuccagna, il ristorante rimane aperto tutta l’estate a pranzo e cena. E sono aperte le prenotazioni per il pranzo di Ferragosto.

Beefbar Milano

Per chi ha voglia di una cena a base di carne, Beefbar Milano (corso Venezia 11) resta aperto dall’8 al 28 agosto, con servizio serale. Nato a Monte Carlo, il ristorante propone tagli di carne selezionati da diversi paesi del mondo.

Contraste

In via Meda 2, il regno dello chef Matias Perdono, una stella Michelin, Contraste rimane aperto a cena per tutto il mese di agosto. I cioccolati Amedei verranno proposti a chiusura dei menù in una versione estiva: petit four con pesche, lamponi e anguria.

Attivo per tutto agosto anche il servizio delivery ROC, con l’eccezione dei weekend.

Classico

Due indirizzi ma sempre con la cucina tradizionale milanese protagonista: Classico Trattoria & Cocktail rimane aperto ad agosto (ad eccezione della settimana dal 14 al 23 agosto) nella sede di Corso Como 15 , più moderna e pensata per l’intrattenimento, e in quella originaria in Via Marcona 6, con un ambiente più tradizionale e una veranda con giardino.

Veramente

Rimane aperto tutto il mese in via Palermo 11, nel cuore di Brera, Veramente, ristorante aperto nel 2024 che punta sulla cucina della tradizione italiana. In menu grandi classici come parmigiana di melanzane, linguine alle vongole, saltimbocca alla romana, fiorentina, tiramisù, babà e gelato servito al tavolo.

Eataly Smeraldo

Food & Pizza Theatre e il dehors rimangono aperti tutto agosto (ad eccezione del 15). Giovedì 6 “Degusta Pizza e Champagne”, percorso dedicato all’abbinamento tra pizza d’autore e Champagne. Martedì 25 doppio appuntamento con “Vini al Buio”, un’esperienza di degustazione alla cieca per affinare i sensi.

Il Mannarino

Rimangono aperte anche le sedi de Il Mannarino, per chi ama la carne.

Acanto

Porte aperte ad agosto da Acanto, il ristorante dell’Hotel Principe di Savoia, guidato dallo chef Matteo Gabrielli. Dal 10 al 23 agosto il ristorante sarà aperto esclusivamente a cena e proporrà, accanto al menu à la carte, una selezione di piatti estivi come Tartare di gambero rosa con gazpacho di datterini, Burrata con pomodori arcobaleno, Branzino con battuto alla mediterranea.

Pizzerie aperte ad agosto a Milano

AmaMi e AmaMi Ancora

Le pizzerie AmaMi (via Vespucci 10) e AmaMi Ancora (via Lazzaro Papi 14) resteranno aperte tutti i giorni per l’intero mese di agosto, a pranzo, aperitivo e cena.

La loro firma è la pizza senza lievito, sottile e croccante, preparata con farine che cambiano quotidianamente e ingredienti selezionati da piccoli produttori italiani. Per l’aperitivo vale la pena provare gli Amaki, piccoli roll di pizza senza lievito farciti e pensati per essere condivisi insieme ai cocktail della casa.

Fradiavolo

Chi cerca una pizza anche nel pieno delle ferie può contare su Fradiavolo, che manterrà aperte tutte le sue pizzerie per tutto agosto (via Bertani 2, via Genova Thaon di Revel 10, viale Premuda 14, via Lecco 1A, Piazza Tre Torri e piazza Franco Brambilla).

Oltre alle nuove pizze stagionali, il menu propone cinque diversi impasti, dal classico all’integrale, fino alla versione senza frumento e al nuovo impasto sottile e croccante, insieme a insalate e piatti leggeri.

Rimangono aperte anche:

• PIZZIUM: nella pizzeria di via Procaccini fino al 15 agosto puoi provare la Pizza Milano, nata dalla collaborazione con Acetaia Giusti in occasione della Milano Pizza Week. Una ricetta con fior di latte d’Agerola, gorgonzola DOP, prosciutto crudo San Daniele DOP, pesche sciroppate, olio extravergine di oliva di Puglia Guglielmi e Aceto Balsamico Giusti 3 Medaglie d’Oro.
• BERBERE’: la proposta estiva è la pizza con l’ananas
• STARITA(via Gherardini 1, zona Arco della Pace)
• CROCCA (California, Fiamma, Melzi d’Eril, Plinio, San Gregorio, Vigevano):  fino al 16 agosto, nel locale di Via Fiamma 4, sarà possibile provare lo speciale pairing tra la pizza Armonia Amara (con crema di rucola, fior di latte d’Agerola, speck al ginepro, noci e polvere di liquirizia) e il cocktail firmato Campari Golden Not (Aperol, Bulldog gin, succo di limone, mango syrup e TH Pink Grapefruit So).
• CAPUANO’S 

Cucina internazionale

Barbacoa Milano

Se l’idea è concedersi una cena diversa dal solito, Barbacoa Milano (via Scipio Slapater 19) resta aperto per tutto agosto, ad eccezione di Ferragosto.

Nel quartiere Maggiolina, all’interno dell’ex Cinema Istria, il ristorante propone l’autentico churrasco rodízio brasiliano: una degustazione di diversi tagli di carne serviti direttamente al tavolo dai passadores.

Chihuahua Tacos

Tacos, burritos e la nuova carta Mexican Spirits a base di tequila, mezcal artigianali e referenze ancora rare in Italia: Chihuahua Tacos rimane aperto (solo per cena) ad agosto, ad eccezione del 15. Lo trovi in viale Col di Lana 1.

STK Milan @Me Milan Il Duca

La steakhouse internazionale all’interno dell’hotel Me Milan Il Duca resta aperta tutto agosto, proponendo una rilettura moderna della classica steakhouse americana, con carni selezionate USDA Prime e un ambiente che fonde dining e intrattenimento.

Cucina Franca

Una cucina eclettica, di contaminazione e condivisione, con piatti che spaziano dal labneh al ceciviche, fino alla burrata con friggitelli. Cucina Franca è aperto ad agosto in via Friuli 78.

Iter

Cucina, vini e miscelazione, aperti a pranzo, aperitivo e cena con piatti ispirati ai viaggi nel mondo. Iter si trova in via Mario Fusetti 1.

Albufera

Per chi ha voglia di cucina spagnola: il ristorante in via Luigi Settembrini 26 rimane aperto tutti i giorni, a pranzo e cena, dall’1 al 13 agosto. In menù tapas, paella (anche vegetariana) e diverse proposte a base di carne e pesce.

Dove fare l’aperitivo ad agosto

BASE Milano

Non è un ristorante in senso stretto, ma è uno degli indirizzi da segnare se si resta in città. BASE Milano rimane aperta per tutto agosto con il programma Aperta per Ferie, che comprende concerti, dj set, cinema, workshop, incontri e la nuova Bocciofila, uno spazio dedicato al gioco delle bocce reinterpretato in chiave contemporanea.

Il bar resta operativo per tutta l’estate e permette di fermarsi per un aperitivo o qualcosa da mangiare prima di partecipare agli eventi in programma, trasformando il cortile di BASE in uno dei punti di ritrovo della Milano estiva.

Per l’aperitivo (ma anche una cena informale) rimangono aperti anche:

• GUD Milano: se vuoi mettere i piedi a mollo, segnaliamo la sede ai Bagni Misteriosi, per un tocco da biergarten quella di CityLife.
• Larg_o Bar, in via Anfossi: panini e aperitivi sempre (chiuso 15-16 agosto)
• Lom Dopolavoro (via Ferraris 1): cocktail bar con cucina vegetariana e vegana, aperto tutto agosto tranne 15-16-17