Torna il rito antichissimo della sfossatura estiva del Formaggio di Fossa di Sogliano Dop sabato 10
Un Museo del Vino e della Civiltà Contadina nel cuore delle terre del Lambrusco: riapre il percorso
Come definire la cucina tipica romagnola? Questo angolo di mondo, tra colline e mare, è convivial
Non si viene in Emilia senza riempire il calice di un buon vino rosso per accompagnare gnocco fritto
Si scioglie in bocca, con una sapida dolcezza che lo rende indimenticabile: il Culatello di Zibello
Mai sentito parlare di cotoletta Petroniana? Se pensavate che la classica cotoletta alla milanese fo
L'Emilia Romagna, e Bologna in particolare, si arricchiscono di una nuova ricetta della tradizione
Lo sapevi che le calorie di uno zampone o cotechino di Modena IGP sono le stesse di una mozzarella f
E’ la bevanda della stagione fredda per eccellenza il Vin Brulé. La conoscono tutti: profuma le g
