La ricetta di Enrico e Roberto Cerea, chef del ristorante Da Vittorio (3 stelle Michelin) a Brusapor
Un prodotto made in Norvegia, ma adottato a tutti gli effetti dalla cucina italiana. Lo stoccafisso
Dalle isole Lofoten ai menu italiani. Lo stoccafisso è l'ingrediente che accomuna la cultura italia
L’Italia è il primo Paese importatore di stoccafisso norvegese al mondo. In Italia tra i più fam
