L'Autore
La Sardegna è una terra di grande tradizione. Direi terra speciale, profumata al mirto. Meglio anco
L’ Abruzzo è terra ricchissima di prodotti tipici eccellenti. Spesso poco conosciuti al di fuori
Troppe aziende vantano qualità che in realtà non esistono. Abbiamo chiesto a Nicola Brivio, storic
“Il prosciutto cotto, quello buono, deve essere rosa tenue, deve far vedere in ogni fetta le fese
Si sente sempre più parlare di diete senza carboidrati, iperproteiche, low carb o cheto. Il problem
Lo chef Alessio D’Alberto gestisce da otto anni un’osteria che porta il suo nome, l’Osteria d�
Pollo e tacchino sono le carni preferite dal 54% degli italiani, che le scelgono come principale fon
Era il marzo del 1979 quando l’allora presidente della Repubblica, Sandro Pertini, apponeva la sua
Morbida e cremosa, delicata e saporita, a dir poco “Deliziosa”. E’ la Robiola di Roccaverano D
