Malghe in Fiore 2025: tra escursioni, yoga e sapori d’alta quota in Val Pusteria

Tutto pronto per Malghe in Fiore 2025, l’appuntamento che dal 31 maggio al 21 giugno va in scena tra i pascoli e i rifugi dell’Area Vacanze Sci & Malghe Rio Pusteria (BZ), cuore verde dell’Alto Adige.

Oltre 50 malghe e rifugi diventano protagonisti di un’esperienza sensoriale tra degustazioni, escursioni guidate, yoga in alta quota e incontri con i produttori locali. Un’occasione per vivere la primavera altoatesina con tutti i sensi, immergendosi tra attività outdoor, prodotti tipici e tradizioni di montagna.

Il programma tra pascoli, yoga, formaggi e forest bathing

Il programma di Malghe in Fiore è un invito a scoprire la Val Pusteria camminando, pedalando e ovviamente assaporando. Si comincia con le escursioni all’Alpe di Rodengo-Luson (31 maggio e 7 giugno): passeggiate immersive con momenti di consapevolezza, per rigenerarsi tra boschi e fioriture d’alta quota.

Le domeniche del 1°, 8 e 15 giugno si pedala tra Rio Pusteria e Brunico per Bike & Cheese, lungo un itinerario panoramico tra Vandoies e Chienes che culmina con la visita e la degustazione nel caseificio Capriz, dove i formaggi – di mucca e di capra – raccontano l’eccellenza lattiero-casearia dell’Alto Adige.

Per chi cerca l’equilibrio tra corpo e spirito, imperdibile Bike & Yoga (2, 9 e 16 giugno): si sale in e-bike fino all’Alpe di Rodengo–Luson, poi si prosegue a piedi verso la cima della Cima Lasta, dove si pratica yoga oltre i 2000 metri.

Martedì 3 e 10 giugno spazio alla meraviglia dei laghi alpini della Val di Fundres, come il Weitenberg e i Grindlberg, in uno scenario che toglie il fiato. Le mattinate del 4 e 11 giugno sono dedicate invece alle camminate all’alba con colazione al rifugio sul Lago di Pausa a Terento, un’esperienza intensa (900 m di dislivello) ma appagante.

Il giovedì è sinonimo di forest bathing: il 5, 12 e 19 giugno si va alla scoperta della cascata di Vandoies di Sopra per un bagno di foresta tra ruscelli, muschi e silenzi rigeneranti.

Riconoscere le erbe spontanee

Il 6 giugno (replicato il 13 e il 20) si parte per una camminata “Selvaggia e Meravigliosa” a Maranza, guidati da un’esperta di erbe spontanee che insegnerà a riconoscerle e utilizzarle in cucina o in fitoterapia. Sempre di venerdì, le escursioni ai meleti di Naz conducono tra i frutteti dell’altopiano, con tappe educative e assaggi per scoprire il frutto simbolo della zona.

A tavola con i prodotti delle malghe

Durante tutto il periodo di Malghe in Fiore, gli hotel aderenti all’iniziativa propongono nei loro menu piatti preparati con ingredienti freschi provenienti dalle malghe e dai produttori locali. Un modo per gustare l’Alto Adige in ogni piatto, tra formaggi d’alpeggio, speck, pane contadino, erbe selvatiche e dolci tradizionali.

Chi soggiorna in una delle strutture convenzionate riceve gratuitamente l’Almencard, una carta vantaggi che consente l’accesso giornaliero gratuito alle cabinovie Gitschberg-Nesselbahn (Maranza) e Jochtal (Valles), nei periodi dal 29 maggio all’11 luglio e dal 15 settembre al 4 novembre.

In combinazione con la Mobilcard, si viaggia senza limiti su tutti i mezzi pubblici dell’Alto Adige, comprese funivie storiche, trenini panoramici e persino il PostBus per la Svizzera.