Un tempo strettamente relegate al territorio e sconosciute altrove, oggi le paste tipiche regionali ...
Lo conosciamo soprattutto con il nome delle tre razze tipiche di questa zona geografica, Chianina, M...
Farina 0, burro, zucchero, uova fresche, vanillina pura: sono i pochi e semplici ingredienti dei bis...
La fava di Fratte Rosa è un prodotto semplice ma molto speciale. un frutto della terra, un elemen...
Dolce ma anche un po' acidulo, rinfrescante ma buono anche caldo: il sidro è il "vino" di mele e pe
Si chiama Blu61, ha 10 anni ed è venduto nelle migliori gastronomie italiane e all'estero in catene...
