Un evento unico nel suo genere, un prodotto della tradizione radicato nel territorio: la ventricina,...
“L’italianità abita nei piccoli borghi”, questo il titolo di un articolo apparso sul quotidia...
Il dolce Peperone di Pontecorvo, che trionfa nella cucina ciociara, il Ciauscolo Marchigiano, l’in...
Metti una serata d’estate, due giovani e intraprendenti chef, un interessante vino artigianale, il...
Oggi vi parliamo di come "conoscere" da vicino, attraverso Finestre Apere, il Prosciutto di Parma
Dal 1° al 29 settembre, a Parma sarà tempo di “Settembre Gastronomico”: per un intero mese, la...
È il colmo dell’estate per l’anno che il Mibact ha dedicato al turismo lento ed il Grand Tour d...
Il suo sapore deciso e il colore giallo paglierino intenso rendono il Parmigiano Reggiano di Mont...
Sarà la "pasta povera" (acqua e farina), cara alle massaie locali il piatto forte di "A Spasso nel ...
