L'Autore
Ci sono ancora troppe poche frutta e verdura nella dieta degli italiani: i giovani ne mangiano ci
Nessun colore a indicare cibi ‘buoni’ o ‘cattivi’, ma un’icona a forma di batteria come qu
I corretti stili di vita e le buone abitudini alimentari si insegnano nei primi anni di vita. Per qu
I consumi degli italiani resteranno al palo anche nel 2020. A rivelarlo sono le previsioni del “nu
Nel 2100 potrebbe servire quasi l’80% di cibo in più, ovvero quasi il doppio del fabbisogno attua
“Se mi tolgono una stella, finisco dallo psicologo”. Bruno Barbieri, sette stelle Michelin nel c
Più frutta, verdura, legumi, cereali integrali e latte. Meno carne rossa e attenzione agli integrat
Nell’ultimo anno le vendite di Grana Padano Dop, Parmigiano Reggiano Dop, Pecorini e formaggi stag
E’ italiana la cucina con il maggiore potenziale di crescita all’estero. Poi, arriva quella giap
