Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
Li vedi apparire sui rami spogli degli alberi in autunno con la loro livrea arancione: i cachi, come...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Varietà autoctone, enoturismo e sostenibilità. Sono questi i tre cardini della nuova avventura vit...
Nuova avventura culinaria per Antonella Ricci e Vinod Sookar. I due chef hanno infatti aperto a Mila...
Arriva il tonno vegano nei ristoranti Poke House: dopo aver lanciato i poke a base di pollo vegetale...
Quella dei tajarin è una bella storia di Langa, tanto piccola quanto immensa; una storia contadina,...
Solidarietà, bellezza e gusto. Domenica 29 maggio, all’interno della comunità San Patrignano, si...
Tutte le storie delle città s’intrecciano con qualche finissimo granello di sabbia di leggenda. E...
