Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Fra giugno e settembre le strutture ricettive italiane (alberghiere ed extralberghiere) accoglierann...
Rimini, 22 giugno 2017 - Le tradizionali cinque giornate del salone mondiale del dolce artigianale s...
Nel mese di aprile 2016 sono stati 28.6 milioni gli italiani dai due anni in su che si sono collegat...
Conad e Legambiente onlus hanno sottoscritto un protocollo d’intesa per sostenere di comune ac...
Milano, 20 giugno 2016 – Dopo un’emozionante sfida tra 10 talentuosi giovani chef Italia...
Parma giugno 2016. Università di Parma e Stazione Sperimentale per l’Industria delle Co...
