Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
di Sauro Scagliarini Alta Badia 13 dicembre 2013. Inizia domenica prossima, 15 dicembre, e proseg...
Milano 12 dicembre 2013. La Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria ha diffuso un c...
Il nuovo Report (432 pagine fitte di dati, informazioni e immagini) è pubblicato in collabora...
Bari 12 dicembre 2013. Una guida che nasce, un’altra che cresce. Questo il leit-motiv che ha c...
Milano dicembre 2013. Sono soprattutto in America Meridionale e Centrale le destinazioni a maggiore ...
Reggio Emilia dicembre 2013. Fondato nel 1981 il laboratorio di pasta fresca La Sfoglia è ogg...
