Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Firenze 20 ottobre 2013. Per il quarto anno consecutivo l'Osteria Francescana di Massimo Bottura a...
Rimini 20 ottobre 2013. Nei mesi scorsi partecipando al convegno "La Grande Cucina, una grande ecc...
Rimini 19 ottobre 2013. La partecipazione dei vertici di Ragosta Hotels a TTG Incontri, la fiera d...
Cernobbio 19 ottobre 2013. - McDonald's continua a strizzare l'occhio ai prodotti italiani di qual...
Cernobbio 19 ottobre 2013. Mozzarella e parmigiano fatti in casa con un kit di polverine. A dare l...
La Giornata della Nocciola, che si terrà il 22 ottobre a Caprarola (Viterbo), rappresenta un mome...
