Una spirale di pastella fritta, una cucchiaiata di marmellata di mirtilli rossi e una nevicata di zucchero a velo: lo strauben è il dolce che ad Arco si mangia camminando, tra una casetta di legno e l'altra, e quest'anno sarà di nuovo lì dalla metà di novembre fino all'Epifania. Il Natale del Ga...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
Sul retro dei cartoni di latte delattosato, sotto la tabella nutrizionale, c'è una riga in corpo mi...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Chi l’ha detto che il vitello tonnato non possa essere anche street food? Siamo giunti alla fin...
Difficile immaginare un menù piemontese senza vitello tonnato: ogni città, ogni ristorante, custod...
La prima volta che ho sentito il profumo di un tartufo nero fresco era una fredda mattina di febbrai...
Con settembre l’estate lascia il passo all'autunno, ma in tavola la festa continua. È il mese in ...
Anche tra i Colli Novaresi, dove la tradizione del riso incontra quella vitivinicola, creando uno sc...
Tra le verdi colline e la poesia di un piccolo borgo con un iconico belvedere, sorge un’osteria da...
