La crapiata materana è la zuppa di legumi tipica della città dei Sassi, un vero e proprio rito col...
Sant’Ilario e la Scarpetta a Parma.Sant’Ilario di Poitiers (315 circa -367) è il Patrono di Pa...
Ricette con la verza: non è un caso che proprio in gennaio nascano quindi golose sagre per fe...
La cucina padovana e le sue ricette ci aiutano a capire l'importanza che pollo e gallina hanno ricop...
L'Emilia Romagna, e Bologna in particolare, si arricchiscono di una nuova ricetta della tradizione
Lo sapevi che le calorie di uno zampone o cotechino di Modena IGP sono le stesse di una mozzarella f...
La carne di filetto alla fiamma, il flambeaux non è sicuramente un piatto a buon mercato, ma in una...
Thanksgiving Day: tradizione made in Usa “importata” anche in Italia: il Giorno del Ringraziamen...
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Dalle isole Lofoten ai menu italiani. Lo stoccafisso è l'ingrediente che accomuna la cultura italia...
E' un grande classico della cucina meneghina, ma diverse versioni sulle sue origini sembra lo faccia...
Le cose positive dell'autunno? Il cibo: i piatti tipici della stagione prevedono ghiotte ricette aut...
