Una spirale di pastella fritta, una cucchiaiata di marmellata di mirtilli rossi e una nevicata di zucchero a velo: lo strauben è il dolce che ad Arco si mangia camminando, tra una casetta di legno e l'altra, e quest'anno sarà di nuovo lì dalla metà di novembre fino all'Epifania. Il Natale del Ga...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
Sul retro dei cartoni di latte delattosato, sotto la tabella nutrizionale, c'è una riga in corpo mi...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Parma, 7 maggio 2016. E' stato presentato a Parma il progetto “Le vie dei sapori”: ...
Un uovo rotola fino alle sponde della Laguna, ed è firmato Nicola Batavia. The Egg, il conce...
Milano 22 aprile 2016. E’ stato annunciato a Milano durante l’ultimo Convegno “La ...
Lungo le vie della Transumanza, vi invitiamo a lasciare il mare e la costa teatina per scoprire la s...
Parma 2 maggio 2016. Dopo il riconoscimento arriva la Valorizzazione. Il Comune di Parma, in partic...
Continua il ciclo di conferenze “Università e imprese per il Food”, promoss...
