Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Intervista di Giuliano Belloni Roma 30 settembre 2014. Mi sono quasi per caso incontrato con Miri...
Milano 1 ottobre 2014. Conad lancia una nuova iniziativa per offrire agli appassionati del col...
A partire da Gennaio 2015 ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, darà il via ad u...
Roma 30 settembre 2015 - Premio illy “Bar dell’anno” è stato assegnato a Be...
Italian Food Trading nasce 10 anni fa dalla passione e dall'esperienza personale di Nicola Bre...
Chieti 24 settembre 2014. Dino Gazzola presidente del Consiglio di Amministrazione di Delverde Indus...
