Una spirale di pastella fritta, una cucchiaiata di marmellata di mirtilli rossi e una nevicata di zucchero a velo: lo strauben è il dolce che ad Arco si mangia camminando, tra una casetta di legno e l'altra, e quest'anno sarà di nuovo lì dalla metà di novembre fino all'Epifania. Il Natale del Ga...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
Sul retro dei cartoni di latte delattosato, sotto la tabella nutrizionale, c'è una riga in corpo mi...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Nell’annus horribilis per il comparto della Bresaola, caratterizzato da una pandemia ancora in cor...
“Le storie speciali nascono da ingredienti semplici”: è racchiuso in queste parole il senso del...
La grappa è uno dei simboli di quel “saper fare” tutto italiano che ha decretato il successo de...
Otto tenute in Italia e due tra Stati Uniti e Cile. Le tenute italiane della famiglia Zonin si esten...
“Sicuramente saremo bloccati fino a Pasqua e poi dovremo capire quando ci libereranno. Non mi aspe...
Sono stati pubblicati i dati dell’Annuario dell’Agricoltura italiana 2019 realizzato dal Crea. ...
