Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Zona rossa per la Lombardia? Lo ha anticiparlo il governatore Attilio Fontana, a margine di un eve...
Il Gruppo italiano vini supera l’esame emergenza sanitaria limitando la perdita dei ricavi al 7% e...
Nel mondo delle automobili è una tendenza inarrestabile, in quello del vino si sta affermando ora e...
Il Prünent, raro clone del più celebre Nebbiolo, è il vitigno più antico della piemontese Val d'...
Nel pieno dell’emergenza sanitaria, GS1 Italy ha indagato, l’impatto del Covid-19 sulla logisti...
Mancano pochi giorni alla scelta della Capitale Italiana della Cultura nel 2022. Nei giorni scorsi...
