Una spirale di pastella fritta, una cucchiaiata di marmellata di mirtilli rossi e una nevicata di zucchero a velo: lo strauben è il dolce che ad Arco si mangia camminando, tra una casetta di legno e l'altra, e quest'anno sarà di nuovo lì dalla metà di novembre fino all'Epifania. Il Natale del Ga...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
Sul retro dei cartoni di latte delattosato, sotto la tabella nutrizionale, c'è una riga in corpo mi...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Alta, profumata e piena di simboli: la pigna di Pasqua è il dolce che in molte regioni segna la fin...
Roberto Pighin parla delle sue vigne in Friuli come si parla di due figli. Non uguali, ma ugualmente...
Ci troviamo in Sardegna eppure a sentir parlare gli abitanti di Carloforte, il dialetto che ascoltia...
Spezzare una foglia di basilico con le mani, sfiorare un rametto di rosmarino, tritare al momento un...
Basta sfiorarlo con le dita per riconoscerlo e sentire il profumo della macchia mediterranea. Il fin...
È un patrimonio ricchissimo, autentico e ancora poco conosciuto, quello che vive nei quaderni sgu...
