Dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026 torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti dell'autunno italiano. Per nove weekend Alba diventa il punto di incontro per cercatori, produttori, chef e appassionati arrivati nelle Langhe per conosce...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
A Cheese 2019 si discute di denominazioni europee. Il regolamento che nel 1992 ha istituito le denom...
Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio di Tutela, da "Cheese": “facciamo squadra per dire al ...
L’Enit ha pubblicato i dati sul turismo e in particolare sulle mete balneari nel nostro Paese, pr...
“La Rinascita è possibile” è il titolo dell’evento che si è svolto oggi, sabato 21 settembr...
Lo scorso mese di agosto sono uscite le tradizionali anticipazioni di Licia Granello e Enzo Vizzari,...
Salute, benessere e prosperità. È ancestrale la simbologia associata al grappolo d’uva, sia dall...
