Una spirale di pastella fritta, una cucchiaiata di marmellata di mirtilli rossi e una nevicata di zucchero a velo: lo strauben è il dolce che ad Arco si mangia camminando, tra una casetta di legno e l'altra, e quest'anno sarà di nuovo lì dalla metà di novembre fino all'Epifania. Il Natale del Ga...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
Sul retro dei cartoni di latte delattosato, sotto la tabella nutrizionale, c'è una riga in corpo mi...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
L’Area Studi di Mediobanca ha presentato oggi, 12 aprile, l’aggiornamento annuale dell’indagin...
Parma nell’anno del Cibo italiano intraprende un viaggio dal campo alla cucina, dalla bottega alla...
In due distinti incontri, a Milano per la stampa internazionale e poi a Parma per quella locale, è ...
La Compagna degli Chef con le Cantine Riunite; lo chef Peppe Agliano per "Parmigiano Reggiano lo...
Gli italiani si confermano estimatori di vino e mostrano di apprezzare sempre di più le produzioni ...
Il Movimento Gente di Lago lanciato dallo chef Marco Sacco sta crescendo: come partecipanti, come co...
