L'11 novembre, nel calendario contadino, è il giorno della svinatura: il mosto si separa dalle vinacce e diventa vino. San Martino è il patrono dei viticoltori, e attorno a questa data il Movimento Turismo del Vino organizza Cantine Aperte a San Martino 2026, in programma dall'1 al 15 novembre nel...
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio i...
Il pane dei poveri: così erano considerate le castagne in tempi antichi. Cosa diversa è oggi. Se ...
La mela cotogna si riconosce dalla buccia gialla coperta di peluria e da un profumo che si sente anc...
I formaggi a latte crudo sono prodotti utilizzando latte che non è stato riscaldato a più di 40°C...
La colazione rappresenta il pasto più importante della giornata, eppure molti italiani continuano a...
Sugli scaffali del supermercato compaiono sempre più spesso diciture come light, senza zuccheri agg...
L'autunno ha un sapore preciso, un colore inconfondibile e una consistenza dolcissima: è quello dei cachi, frutti morbidi e zuccherini che segnano il passaggio verso l'inverno. Se pensi che il loro destino sia solo quello di essere mangiati al cucchiaio, ti sbagli: i cachi si prestano a una versati
Sono la molisana Roberta Vizzari e il lombardo Luca Federici i migliori studenti della XXVI edizione...
Per il Ministro delle Politche agricole e alimentari Maurizio Martina servizi e consulenza sono nece...
I premiati: Franco Roberti, Francesco Pugliese, Piercamillo Davigo, Daniel Cohn Bendit, Mario Coscar...
low Food lancia Menu for Change la prima campagna internazionale sul rapporto tra cambiamento climat...
La classifica del Biwa (Winesider Best Italian Wine Awards) 2017, i 50 migliori vini italiani verr&a...
Presentato all’Aeroporto di Milano Bergamo il primo progetto italiano ideato da East Lombardy ...
